筋筋有味市場(chǎng)是檢驗(yàn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。小微行業(yè)的加入要做到產(chǎn)品少而精，精而簡(jiǎn)，才能真正得到市場(chǎng)的認(rèn)可，提供服務(wù)，筋筋有味以此為目標(biāo)。不短開(kāi)拓進(jìn)取。
筋筋有味富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，很有嚼勁。筋筋有味技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)。味道多樣，原味、香甜、麻辣、香辣、超辣、牛肉、雞肉等多種口味，有無(wú)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)均可學(xué)習(xí)，人人可以學(xué)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，直到學(xué)會(huì)為止。
筋筋有味強(qiáng)調(diào)原生態(tài)，試圖保持眾多材料的原味，基本上搭配比較少，用黃油、胡椒粉、少量醬油來(lái)烹調(diào)食材，筋筋有味的師傅將豉油汁、海鮮醬油、白蘭地等多味調(diào)料用于鐵板面筋食材中，口味更豐富，人們?nèi)绻胗凶约旱膭?chuàng)意，師傅會(huì)為你量身定做，做出屬于你自己的口味。
現(xiàn)在的筋筋有味已經(jīng)很不一樣了，與以前的小吃是有區(qū)別的，它們做了許多的改良，筋筋有味運(yùn)用不一樣的器皿，選用不一樣的食材，制作出的筋筋有味是有人氣的，也是有特色的，筋筋有味主食類(lèi)有米飯、炒面等，都可以鐵板上炒制。筋筋有味的大廚們開(kāi)動(dòng)腦筋，將很多中餐里的食材也搬到鐵板上烹調(diào)。
當(dāng)然大家肯定是不能光吃筋筋有味的，烤肉與米飯的搭配才是能夠讓胃滿足的方式，筋筋有味精心選的雞腿肉經(jīng)過(guò)腌制，在穿入烤肉專(zhuān)用的烤肉爐中進(jìn)行烤制，讓肉具有外酥里嫩的口感，并且色香味俱全，讓每一位吃過(guò)筋筋有味烤肉飯的食客流連忘返，所以這個(gè)品牌的市場(chǎng)很好。
烹飪協(xié)會(huì)餐飲職業(yè)經(jīng)理人陳異則表示，筋筋有味在老一輩人中耳熟能詳，但對(duì)于部分年輕人來(lái)說(shuō)，可能比較陌生，筋筋有味要把傳統(tǒng)的餐飲品牌發(fā)揚(yáng)光大，把筋筋有味傳統(tǒng)的品類(lèi)，如芝麻糊等都發(fā)揚(yáng)起來(lái)，在保持傳統(tǒng)的風(fēng)格不變的情況下，也不忘創(chuàng)立，例如引進(jìn)臺(tái)灣小吃，結(jié)合重慶傳統(tǒng)名小吃等，但核心的是，要保持筋筋有味作為的品質(zhì)不變。
