金鯊魚餐飲有限公司隸屬于香港金鯊集團,是“高端豆撈連鎖、酒店管理培訓、物流集中配送”的現代餐飲企業，“金鯊豆撈”吸收高端火鍋美食精華，環境時尚高雅，菜品匠心具有，充分展現高雅時尚美食新業態，“ 科學的營養套餐模式深受顧客厚愛與贊譽，四季均可享受“金鯊豆撈”的美食新風暴，“金鯊豆撈”已經成為新派豆撈美食的引路者，被譽為餐飲行業的新神話……

先進文化理念是“金鯊豆撈”迅速擴張的根本，{良心產品到永遠}的經營理念將推動金鯊餐飲形態重大進步，特色服務16步，超值服務鑰匙，彰顯金鯊標準與風格，實現“金鯊豆撈”戰略布局和快速發展。

新派涮食美食先河，將深海海鮮、奇珍美味、極至肉品，刺身鮮滑、有機時蔬營養健康的菜品，融中西餐，日韓料理美食優勢，經營養搭配，創造出時尚豆撈饕餮盛宴，十種湯底，八種組，一鍋三味，養生九品營養套餐新穎業態滿足各層顧客飲食需求，實現四季豆撈美食。

金鯊品牌高素質管理團隊90天印證選址開業奇跡，金鯊與業界營運，對集團旗下酒店管理進行全面指導和專業策劃，運營模式和模式不斷創立，打造學習形團隊，學習形企業，建立內部重要崗位人才梯隊，加快內部員工成長、并以強大的凝聚力與向心力塑造金鯊的品牌價值觀：團結，奉獻，執著，創立，責任，成就。