金象灣泰國餐廳，這是一個充滿東南亞風情的世界。一進入餐廳，濃厚的熱帶風情撲面而來。金光閃閃、形態(tài)各異的佛像、憨態(tài)可掬的泰國大象、暖色調(diào)的木地板、紅磚墻，每一處裝飾都散發(fā)出異域風情。墻壁上古樸的手工藝品，訴說著古時候泰國人的聰明才智，整個餐廳遼闊幽靜，如詩如畫。藤制的椅子和滿目青翠的綠色植物，又營造出清涼舒爽的氛圍。包廂分別以清邁、曼谷、芭提雅命名，迷離靜謐，又是另一番景致。墻壁以上乘翠色碎花純棉做裝飾，既有田園格調(diào)，又起到很好的隔音。而泰國歷史、文化、風俗民情則巧妙地融匯在每一個細節(jié)處，綿綿不絕地流淌著。
泰餐的咖喱、海鮮、燒烤、點心、湯都是令人垂涎的菜式，各種配料尤其講究，所有原料都源產(chǎn)于泰國，再經(jīng)過特聘的泰國優(yōu)異廚師精心制作，每一道菜都原汁原味再現(xiàn)正宗泰餐風味。泰餐的味道是酸辣，酸是檸檬的酸，辣是被譽為世界辣的朝天椒的辣味；再加上必不可少的香茅、檸檬葉、椰青、南姜等，使泰國菜不僅在其口味上具備了獨特的異香，同時也具有很好的降血脂、降血壓、美容、養(yǎng)胃、等保健結(jié)果。餐廳聘請?zhí)﹪髲N，利用泰國植物香料，演繹出香、辣、甜、酸——綠色、健康、時尚的人間美味。
金象灣泰國餐廳成立于2005年，是福建被泰國食品局認可的大型泰式文化主題餐廳，并多次被國內(nèi)、乃至國際專業(yè)機構(gòu)評選為全的知名餐廳。金象灣運用了泰式傳統(tǒng)裝飾的藝術(shù)風格，特聘人氣五星泰國大廚，使用進口的新鮮泰國植物香料，如椰漿、香料、蔬菜、大米等，烹飪出正宗美味的金象灣咖喱皇炒蟹、冬陰功湯等東南亞上品佳肴。由于金象灣泰國餐廳的成功，近幾年，廈門的泰國菜餐廳越來越多。可見，泰國菜已成為廈門市、乃至全福建省的飲食新潮流，并使泰國美食旋風席卷全國。隨著金象灣跳動著的香、辣、甜、酸的美麗音符，伴隨著健康、綠色的主旋律，金象灣奏響了燦爛的泰國美食文化交響曲。