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酒鬼花生是一種四川省的漢族風味小吃，屬于川菜系。由花生和其他佐料經過加工而成，老少皆宜。
花生標準
每顆花生原料均經過7個篩(7mm×15mm)的過篩驗收，平均每顆達到1.0g以上，對有蟲眼的花生實行零容忍、淘汰制。粒粒精選，顆大飽滿，確保了每一顆酒鬼花生的香、酥、脆。相比炒貨行業的標準――花生在5、6個篩以下也能過關，壞花生以蟲眼面積是否超過1/5來界定。
食用油標準
使用小榨菜籽油。炸過花生的菜籽油不僅次日絕不再用，而且在油炸過程中隨時進行酸價監測，標準10.0以上棄用，百世興標準8.5以上棄用。
容量標準
寧超10克，不少1克。酒鬼混戰的年代，不少仿品為提高/增加收銀缺斤少兩，曾經有電視臺做過一個質量報導節目，把當地市場上的所有酒鬼花生集中起來一一過秤，結果百世興酒鬼花生未負重望，不僅未少半克，還略有超重。
社會責任感
報廢食油統一賣給有二手油處理資質的指定回收企業，不受地溝油企業的高價回收誘惑;過期回收產品一律報廢作飼料，絕不進行再加工。百世興的成本管理只在規模和內部管理上做文章，不在食品質量上打主意。

鄭州順利味業有限公司是以炒貨系列為主的生產銷售為一體的專業化公司。公司主要以酒鬼花生、麻辣花生、舞園老爺爺系列花生米為主，公司座落于鄭州西區，南靠京珠高速公路、310國道，交有助于潤腸通便利。本公司實力雄厚，擁有一支經驗豐富、訓練有素、具有專業技術的員工隊伍。把“任堂香”暢銷全國出口，使河南的順利味業在全世界享有聲譽。
本公司不但采用國際先進的營銷管理制度，正確的市場營銷理念，而且與傳統工藝相結合，使我們的產品更完善。本公司自成立至今，營銷網絡已遍及山東、山西、陜西、安徽、江蘇及河南等地，我們以朝氣蓬勃的生命力昂首闊步走向輝煌！順利味業將以生機勃勃的形象面向！
酒鬼花生對加盟商的：
1、公司嚴格的區域保護政策。
2、產品低價進貨，提高/增加經銷商成功。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道，幫助經銷商開拓市場
4、傳統節日，法定節假日進行促銷活動的支持。