久焗烤肉總部創立于2015年，主打果木烤肉，是一家堅持以“產品主義”為經營理念，結合傳統烤肉工藝和特色于一體的全國烤肉連鎖企業。公司汲取了世界各地的烤肉精髓并加以改進，融合了我國傳統的飲食習慣，以弘揚烤肉文化為己任，致力于向所有熱愛烤肉的客戶提供的就餐體驗。
澳洲和牛的肉質細膩，肌纖維細嫰，入口即溶，香美可口，風味獨特，回味無窮，其產品的適口性，可同日本神戶和牛媲美。普通牛肉放一會，顏色很快就變得僵紅，雪龍和牛除了具有雪花一樣的紋路以外，還能持續保持紅潤。紅白相間、脂肪呈雪花狀均勻分布在肉質中，色彩鮮艷，很誘人。久焗烤肉總部采用美式炭火烤肉技術和相關設備，并研發了腌制菜品肉的核心料包，進而結合消費者對美食在口味和營養性方面的高要求，為消費者烤制了多種口味的烤肉美食。其中，久焗烤肉使用的美式壁爐對腌制好的菜品肉進行烤制，菜品肉受熱均勻，只需3分鐘的時間就能出餐，烤制好的菜品肉外皮色澤金黃，外酥里嫩，鮮香美味，消費者吃一次就能喜歡上。
久焗烤肉弘揚我國飲食文化，經過學習、改進與提高，久焗烤肉的做法不斷調整配比及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同時，又形成了泡椒味、醬香味、鮑汁味、蠔汁味等十幾種復合味型。久焗烤肉的做法經科學方法調制而成，在所選原料中多以鮮美、營養見長，可使烤魚鮮上加鮮，在中主形美、口感美的同時，現代飲食生活中，人們追求的是時尚、口感、健康，而麻辣香鍋，因為它獨特的口味，無法仿制的配比，深度挖掘和研究在民間流傳的特色飲食文化，久焗烤肉其烤肉的做法更具有無法比擬的。
