九牛一鍋系明代名將常遇春將軍的隨軍廚師。1356年常將軍率軍攻打寧國，途中被困山中八天八夜，軍草不足，常將軍每日必吃的精牛肉所剩無幾，只剩下一推剔下來的筋頭巴腦（東北方言，指帶筋的難嚼難上刀的肉），后灶大廚們一籌莫展，這時，小師傅牛正文說“別愁，我有辦法”。小師傅牛正文背起竹筐一人上了山。在山上他把采來的中草藥和這堆筋頭巴腦一起放進鍋中，師傅們在一旁靜靜地觀看。兩個時辰后掀開鍋，頓時香氣撲鼻，師傅們嘗上一口，人人拍手叫好。常將軍吃上一口更是喜笑顏開“真想不到，在這荒山野嶺，竟能吃上如此美味”。從此，常將軍打勝了仗，必須讓牛正文燉上“筋頭巴腦”犒賞三軍將士。 牛正文從此名揚四海，得名“九牛一鍋”。現在，九牛一鍋的后人將九牛一鍋的美味繼續傳承和發揚，建立全國連鎖的餐飲企業，九牛一鍋以“好的服務，為每一位顧客奉上尤品”為宗旨，用心經營，使廣大顧客對火鍋具有青睞。
許多的創業者都想要加盟一個品牌來創造豐厚的收銀，但是又害怕自己選錯加盟品牌，導致功虧一簣。其實，只要您選擇一個受消費者們歡迎的品牌，那就一律不會錯。我們就是當前市場上一個非常受歡迎的品牌。我們是火鍋行業知名大品牌，在火鍋行業享有極高的知名度和美譽度，憑借著準確的市場定位和豐富的行業經驗，迅速在市場上占領一席之地，擁有一大批忠實的消費群體。如今我們正在廣泛的招募加盟商，越來越多的加盟商想要邁入我們加盟隊伍中，目前，加盟仍在進行中，但名額有限，機不可失失不再來，把握機會就是把握財富。想要創業開店的親們，趕緊行動起來加盟吧！
