九索腸粉西關風味，傳承百年。西關自古以來就是南粵美食薈萃之地，俗話說：食在廣州，味在西關。西關一帶素來以各種色、香、味俱全的美食而聞名，拉腸(又稱腸粉)是西關有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一。“老西關”出品的拉腸，具有粉皮爽滑、餡料新鮮、醬汁濃香的特點，傳承百年來西關人家制作拉腸的風味，用心為每一位食客呈現 地道的美食。
一個企業如果沒有自己的經營理念，就會失去為之奮斗的目標，也就不可能成為不凡的企業。“九索腸粉”發掘東方傳統的飲食文化，吸收中西方可信餐飲企業先進的管理理念，提煉出自己的品牌文化，這就是“綠色健康、美味營養、簡約時尚、親切自然”，在“九索腸粉”品牌文化的引導下，為顧客 提供“溫馨舒適、可口衛生、快捷方便”的超值服務。
九索腸粉作為一種新式的養生食品，它具有很多的的特點，在食材上它沒有過多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為九索腸粉添加了豐富的營養。九索腸粉鍋底添加了各種營養價值極高的食材原料制成，對人的身體具有極高的營養價值。
有句古話"民以食為天"，食是人們生存的根本。時間久以來，飲食在人心里有著不可或缺的重要地位。
九索腸粉一個擁有廣闊銷售市場的加盟項目，一個收銀豐厚的餐飲品牌以經營各式烤串、燙涮為主。九索腸粉獨制的制造/精制自有工藝， 的腌制調料，烤涮出品味獨特，個性十足的天下 美食，讓人覺得愜意無比。
九索腸粉正以超長的速度，市場大，小投入，品種多，客戶廣，可經營，經營快，餐飲美食霸主地位，少有人及。
