九索冒菜是重慶宏茂餐飲文化有限公司旗下品牌，選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康。
九索冒菜在售賣方式上，針對顧客消費需要，春夏季推出碗裝冒菜，秋冬季推出砂鍋冒菜、沸騰冒菜、煲仔冒菜、鍋仔冒菜等多種消費方式，顧客各取所需，各隨所愿。結合這些消費方式，可采取店面經營、柜臺(排擋)經營、流動經營(小推車)3種經營模式。
九索冒菜的鍋底由幾十種名貴香料精心熬制，湯料以多種動物骨頭為原料，再輔動植物綠色調味品，絕無非法添加劑，真正使用一次性鍋底，味道鮮美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是為成都冒菜比較地道的一脈。
顧客需求即是市場。任何一個美食--品牌，想要獲得老百姓的認可，都不是一件易事。用各種方法去了解顧客的需求，然后針對顧客的需求，及時調整和改善菜品、價格、服 務、清潔等環節和地方，適時推出新菜品、新服務，找到新的點，以迎合市場。符合 現代食客們的消費需求，所有產品都具有綠色新鮮、營養豐富等優勢，并囊括大江南北普 通老百姓喜愛的美食產品。公司以傳統綠色的制作方法，以人為本，先做人后做事，只為成功找方法，不為失敗找借口。公司以品種多質量高為企業宗旨，全心全意服務好每一家加盟商。公司現擁有研發，生產，配送，為一體的管理團隊公司以人為本，現做人后做事。只為成功找方法，不為失敗找借口。公司以品種多，質量高為企業宗旨，全心全意服務好每一家加商。公司現擁有研發，生產，配送，為一體的管理團隊，現有分店多家，公司直營分店遍布全國！
