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其前身姜記十三香龍蝦館初創于2001年4月，原址位于雙龍大橋加油站對面，是地區一家十三香龍蝦館。6年來成功的餐飲經營運作積累了豐富的餐飲管理經驗，隨著經營場所不斷擴展，餐飲市場的飛速發展，于2006年年底成立姜家美食餐飲企業管理有限公司。并順利申請加入“飯店協會會員”，“烹飪協會團體會員”，2006年公司被評為“全國綠色餐飲企業”，同時本公司名下的“金姜記小龍蝦”、“金姜記名煲”系列先后多次被授予“名煲”，“百姓喜愛招牌菜”等殊榮。

加盟優勢：
  A、全國規范、系統的小龍蝦加盟連鎖體系；
  B、6年來成功的小龍蝦美食產業經營理念；
  C、廚房操作傻瓜化，降低了廚師招聘成本以及對廚師的依賴性，競爭對手無法模仿，防止競爭
     者“挖人”的； 
  D、區域加盟商享受區域保護，使加盟商經營得以扶持；
  E、技術、管理人員上門駐店操作指導，協助加盟商的正常運營；
  F、協助加盟商處理與各業務往來合作商的“人脈”和“商脈”；
  G、免費提供系統的酒店管理手冊、技術手冊、運營指導、營建指導、營銷策略等；
  H、四季營銷方案支持，免費提供各大節氣主題活動方案；
  I、免費提供開業統一的宣傳單、優惠券、貴賓卡等策劃設計；
  J、免費享受公司定期的全國各大媒體廣告投放，使品牌知名度穩步提高；
  K、公司源源不斷開發出的新自有工藝、新工藝、新品種、新技術，根據各加盟商地方差異選擇適合產
      品，提供給加盟商跟蹤系統培訓，使加盟商與公司“同進步，共發展”；
  L、“原材料成本供貨、自由訂購”的人性化經營理念；
  M、“一商一檔一人”跟蹤式后續服務，時間為你解決身邊的問題，時時關心你的運營情；
  N、不定期巡訪，給予經營管理上的指導、溝通與協作；定期舉行研習會、技能演示會，開展技術
       交流，定期舉辦技能提升及新品導入短期成功班；
  O、總經理公開電話，24小時為你服務。

1、對小龍蝦美食事業充滿熱情，愿用蓬勃的熱情投入到小龍蝦美食事業；
 
2、具有誠信的商業信譽，有上進心，事業心，充滿創造力和創業精神；
 
3、愿參加公司總部的系統化管理、技術培訓和接受公司總部提出的合理化建議；
 
4、積極配合公司總部的市場運作，合法經營，規范經營；
 
5、愿意自覺維護“金姜記”的企業品牌形象。

1、各媒體了解公司及產品，電話咨詢公司詳細情況；
2、明確加盟意向，到公司實地考察，面談加盟事宜；
3、簽定特許加盟授權合同；
4、店面選址，店面裝修；
5、交納特許加盟費，公司蓋章生效；
6、管理人員營銷、專業技能培訓；
7、人員招聘，系統培訓；
8、辦理營業所需手續；
9、開業準備，物流配送；
10、試營業，正式開業。