哈爾濱美華生物創(chuàng)立于2002年2月,是以研發(fā)、生產(chǎn)乳糖酶等生物制品為主的民營(yíng)股份制高新技術(shù)企業(yè)。生產(chǎn)基地位于哈爾濱市機(jī)場(chǎng)路22公里，占地面積三萬(wàn)平方米，公司注冊(cè)資本6，737萬(wàn)元。旗下酸奶發(fā)酵劑品牌，國(guó)內(nèi)規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化的大型益生菌研發(fā)、生產(chǎn)企業(yè)，提供廣泛用于乳品工業(yè)、保健食品工業(yè)的益生菌系列產(chǎn)品
哈爾濱美華生物技術(shù)股份有限公司生產(chǎn)的家家樂(lè)酸奶發(fā)酵劑，直投式酸奶發(fā)酵劑系將酸奶專(zhuān)用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進(jìn)行混合培養(yǎng)，經(jīng)濃縮、真空冷凍干燥制得，主要用于生產(chǎn)凝固型、攪拌型酸奶及乳酸菌飲料的發(fā)酵。具有活菌數(shù)高、發(fā)酵風(fēng)味柔和、產(chǎn)粘產(chǎn)酸適宜、后酸弱等特點(diǎn)。
公司高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)建造具有國(guó)際先進(jìn)水平的生產(chǎn)線(xiàn)，在連續(xù)化、自動(dòng)化、物料輸送密閉狀態(tài)下運(yùn)行生產(chǎn)，微機(jī)全自動(dòng)跟蹤控制，工藝先進(jìn)、管理科學(xué)，嚴(yán)格按GMP要求組織生產(chǎn)，已ISO 9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
公司以東北農(nóng)大為依托，在生物工程、工藝技術(shù)領(lǐng)域具有雄厚的技術(shù)力量，擁有生物技術(shù)研究所，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。除生產(chǎn)中性乳糖酶外還研發(fā)了直投式酸奶發(fā)酵劑及系列乳品穩(wěn)定劑（如酸奶、乳飲料、純牛奶……等等），現(xiàn)已形成“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”的良性發(fā)展模式。
主導(dǎo)產(chǎn)品——中性乳糖酶，是具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的高科技生物制品，被科技部等五部委確定為“2002年重點(diǎn)新產(chǎn)品”、2003年被列為《科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃》項(xiàng)目技術(shù)依托單位、2004年初被發(fā)改委列入“振興東北老工業(yè)基地高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)計(jì)劃”。
