津津老鴨粉絲湯由胡國棟師傅精心研發(fā),在原有的鴨血粉絲湯的基礎(chǔ)上,通過原有南京鴨血粉絲湯及金陵鴨血粉絲湯的特屬方法,研發(fā)生產(chǎn)了津津老鴨粉絲湯、獅子頭、鹵蛋、鴨腸鴨肫、鴨脖鴨掌等產(chǎn)品。津津老鴨粉絲湯來源于千年傳統(tǒng),是秘方和現(xiàn)代科技的結(jié)合,湯汁鮮香味美,粉絲爽口細(xì)嫩、鴨胗鴨腸爽脆而香味撲鼻,深為廣大食客喜愛。津津老鴨粉絲湯的產(chǎn)品產(chǎn)品集美味、鮮美、清香、爽口、軟糯于一體,色香味俱全,同時具有滋陰補(bǔ)陽和補(bǔ)血的食療功能。
上海勇斌餐飲企業(yè)管理總部旗下品牌“津津”老鴨粉絲湯是全國品牌,已注冊自有商標(biāo)。津津誠信是金,品質(zhì)是金,津津有味,津津老鴨粉絲湯津老鴨粉絲湯創(chuàng)始人是安徽蕪湖農(nóng)村人,沒有什么高深的文化,也沒有什么特色的手藝。但年青的我也想創(chuàng)造自己的事業(yè),左思右想出門考察,決定做餐飲這一行業(yè)。
當(dāng)初很渺茫,做麻辣燙,太多的人在做,做大的生意,資金不足,經(jīng)驗不足,損失太大。偶然的機(jī)遇,在鎮(zhèn)江遇到老鴨粉絲湯,覺得味道不錯。后決定做這一行.拜師王氏門下,終得傳授。來上海發(fā)展,在師父的基礎(chǔ)上研究并不斷翻新,終研制成現(xiàn)在的自主品牌津津老鴨粉絲湯館。
津津老鴨粉絲湯的湯,味精少,湯頭濃,香味純,口感好,深受廣大食客的好評。2007年我們以加盟的方式在全國發(fā)展,感謝全國各界人士支持,現(xiàn)已發(fā)展到上海,江辦,安徽,新疆,福建,福州,將樂,泉州,寧德,南陽,如東,南通,蘇州,常州,鎮(zhèn)江,廣西南寧,北海,遼寧,吉林,河南,鄭州,杭州,南京,廣州,深圳,山東,湖北等地已有200多家分店。