擁有堅實基礎的特別注重產品推陳出新、不斷超越。公司根據大江南北的飲食習慣差異，組織了一批飲食對傳統的民間美食從自有工藝到口味、從產品到服務從環境到經營模式進行了多方面的研究與整合，從而確定了“倔醬面——南粉北"快捷、健康、時尚、美味的經營風格。其制作出的80多款標準化產品已受到廣大消費者的青睞，被消費大眾譽為中式快餐的改革先鋒。公司現有直營店6家，加盟店700余家。公司在發展中一直堅持著“共創品質、共享品牌、共同發展、實現雙贏”的經營理念，不斷創立與提升，努力打造“倔醬面”這一核心競爭力，讓每一位特許加盟商都能輕輕松松實現創業的夢想，真真切切體驗到事業的成功。
老壇酸菜、濃厚魚香，再搭配筋道面條，鮮嫩酸爽開胃。倔醬面是重慶的一種特色傳統小吃，有湯面和干溜兩種類型，麻辣味道，爽滑口感，備受食客擁戴及追捧。山東傳統美食。蝦米、黃豆芽、小白菜、瘦肉依次翻炒，制作濃厚湯汁，將面條煮熟后盛入碗內，淋上湯汁即可，方便快捷、營養豐富。
在現在的餐飲中，各種的面食品牌眾多，大家的需求也很大，作為實力的面食小吃，產品在制作上是很講究的，有好的食材，湯底是營養的，實力品牌，精心制作，備受歡迎。在眾多的面食品牌中，倔醬面加盟優勢多多，實力品牌，菜品豐富，精選美味，市場廣闊，時尚健康，值得創業選擇。在經濟相對發達的城市，過去傳統意義上的正餐，正在被一些人做快。之前需要20分鐘出餐的產品，現在5分鐘之內就能出餐，而且經營面積更小，客單價更低，也更受消費者歡迎，關鍵的是它們用快餐的效率和成本結構打擊著正餐。倔醬面,優選十大名面，一店十味，地道工藝，傳統技法，給你十大名面原原本本的味道。
