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鉅記手信

加盟行業：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

香港
經營模式：

經銷代理合作自由連鎖
成立時間：

2001-04-04
門店總數：

367
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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鉅記手信加盟介紹

　　【鉅記】初次由一個街頭小檔口，發展至今省澳港無人不識，港澳共有十五間自營連鎖分店，員工人數超過450名，在澳門自置二十萬呎廠房，全自動化生產，并成立產品開發部門，突破傳統，創造很多新品種，例如；果仁千層酥，金紐酥，陳皮餅，葡式鳳梨酥，酥皮老婆餅，葡式曲奇餅，葡式紐結糖，雪花杏仁片等等。
　　鉅記已連續九年澳門經營之星，至09年12月份手信市場占有率74.7%（注：資料由澳門大學市場調查提供），在短短十年間，創出如此佳績，可說是澳門手信。負責人梁燦光先生表示，別人八小時工作時，我是十八小時工作，并年中無休，除了勤奮工作之外，他亦創造很多個優先，例如在店鋪即制即賣炭燒杏仁，蛋卷，花生糖，設置免費飲水機，免費試食，堅持自家生產，提高/增加品質，所以深受廣大顧客歡迎，堪稱澳門手信先進品牌，二〇〇四年，沖出澳門，在世界各地建立零售網，令世界各地的人們都可以品嘗到【鉅記】的好的食品。二〇〇六年獲澳門特首何厚鏵先生，頒授澳門特別行政區旅游功績勛章，表揚梁燦光先生對澳門旅游業的貢獻。
　　澳門回歸十周年慶典那天，鉅記餅家在澳門“新濠天地”開張了本地第十家分店。鉅記在澳門手信業界是個奇跡，這個只有十二年歷史的品牌現在售賣貨品已超過三百多款，連續七年成為澳門手信食品經營之星，現占全澳手信食品總銷量超過七成。
　　鉅記手信創辦人梁燦光十歲隨父親移民澳門，初次在街頭一角，以推車仔賣花生糖及姜糖為主。1997年，28歲的梁燦光不顧父親極力反對在清平直街開設一家鉅記。梁燦光回憶道，當時正趕上政府在店門前修路，回歸前幾年治安狀況又很差，經常受到黑社會威脅。但梁燦光相信回歸后澳門一定會好起來，堅持熬過了兩年谷底時光。2002年，梁燦光優先在大三巴斜巷開了一家手信店。 “內地開放自由行，游客就如開閘的水，鉅記店鋪越開越多，但總有源源不斷的顧客！”梁燦光說。如今大三巴三家店占了鉅記銷售量的一半，而光顧鉅記的顧客六成來自內地。
　　“原料好、重品質加上用心”是梁燦光的成功之道。當年創業時，很多手信業者批發行貨出售，他則在店內即場燒肉干，烤杏仁餅。幾個月前，由于花生原料欠佳，花生糖銷量占市場九成的鉅記停產花生糖達半個月之久。
　　梁燦光不愛應酬，一門心思琢磨如何讓自家的手信更好吃，更爭取進一步拓展市場。他親身參與新產品的開發和改良，連包裝設計都親力親為。有些傳統商品如老婆餅，味道雖然很好，但比較多油，于是他們想方設法讓老婆餅吃起來清爽可口，銷量自然大增。 “不好吃的東西我們決不生產！”梁燦光說。
　　梁燦光也引進現代管理模式，注重員工培訓。近兩年，鉅記還加強廣告攻勢，聘請香港美食家蔡瀾作“形象宣傳人”，廣告詞“買手信，一定系鉅記！”使鉅記在港澳聲名鵲起。2010年7月，鉅記進軍香港，在銅鑼灣開張了店。

鉅記手信加盟優勢

　　形象統一規范
　　總部提供統一規范的CS形象識別系統及終端宣傳物料，扶持品牌形象規范與統一；扶持區域市場主權性，獨享經營權。
　　特許專賣權益
　　經銷商享有品牌的市場開發、使用授權、品牌活動等特許權益。
　　經營指導權益
　　經銷商將免費獲得多方面的運營指導，營銷培訓等支持，行程一套合理成熟的運營體系。
　　年終優惠權益
　　經銷商完成當年的銷售任務可獲得高優惠獎勵。
　　廣告支持權益
　　根據銷售業績和區域特殊廣告支持政策，可獲得該區域廣告投放和提供終端宣傳物料的支持。
　　促銷優惠權益
　　經銷商可享受集團統一的各類促銷的優惠政策。

鉅記手信加盟條件

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