咖喱工房品牌自創(chuàng)立以來，經(jīng)過不斷發(fā)展和完善，已經(jīng)摸索出一條而易行的簡餐爭取進一步拓展市場之路。標準的操作模式，提高/增加了咖喱工房的出品統(tǒng)一，口味始終如一。不需要專業(yè)的廚師，任何人經(jīng)過培訓均可上崗;較高的翻臺率，降低了店堂面積的要求。此兩項，大大降低了經(jīng)營成本，同時大大降低創(chuàng)業(yè)失敗的。
    咖喱工房快餐全新品質(zhì)鏈模式，就是從原料選擇到餐廳出品的食品安全控制，在這種模式下，以消費者為導向，從產(chǎn)品到原料到食品成品，包括采購、儲藏、加工、物流、配送、操作、出品等多個環(huán)節(jié)，全新品質(zhì)鏈的系統(tǒng)管理和關鍵環(huán)節(jié)的控制，形成營養(yǎng)、健康的食品安全體系，產(chǎn)品供應有扶持，實踐著咖喱工房快餐對食品安全的。
    即便只是一片菜葉，在咖喱工房快餐，我們從其種植地開始便實施嚴格甄選。從選購、驗收、清洗，直到加工、運輸?shù)拿恳粋€步驟，一切監(jiān)控程序，只為確保我們將優(yōu)先口就嘗得到新鮮的蔬菜，安全送達您的口中。在咖喱工房快餐，我們只選擇跟合格肉企業(yè)合作，嚴格控制肉類原料品質(zhì)。無論是美味的私房快餐，還是經(jīng)典火鍋等所有產(chǎn)品絕不添加任何防腐劑，嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，參照食品衛(wèi)生與安全生產(chǎn)標準，為消費者提供每一口的健康和營養(yǎng)。