康師傅控股有限公司（「本公司」）及其附屬公司（「本集團」）主要在從事生產和銷售方便面、飲品及方便食品。本集團于1992 年開始生產方便面，并自1996 年起擴大業務至方便食品及飲品；2012 年3 月，本集團進一步拓展飲料業務范圍，完成與PepsiCo 飲料業務之戰略聯盟，開始負責制造、灌裝、包裝、銷售及分銷PepsiCo 于的非酒精飲料。目前本集團的三大品項產品，皆已在食品市場占有顯著的市場地位。據AC Nielsen 2014 年12 月零售市場研究報告的調查結果顯示，以銷售量為基準，在2014 年1 月-12 月本集團于方便面、即飲、包裝水及蛋卷的市場占有率分別為46.8%、53.9%、20.8% 及18.3%，穩居市場領導地位；整體果汁的市場占有率為23.9%，居市場第二位。據Canadean 2014 年12 月數據顯示，百事碳酸飲料2014 年銷售量市占以30.3% 居市場第二位。「康師傅」作為中喻戶曉的品牌，經過多年的耕耘與積累，深受消費者喜愛和支持。
本集團不斷完善遍布全國各地的銷售網絡，令新產品更加快速、地登陸市場，使得集團產品處于行業前沿地位。截至2014 年12 月底，本集團共擁有582 個營業所及77 個倉庫以服務36,837 家經銷商及118,359 家直營零售商。
本公司于1996 年2 月在香港聯合交易所有限公司上市。于2014 年12 月31 日，本公司之市值為128 億美元。現時本公司已被納入英國富時指數中亞太區（除日本外）的成分股、摩根士丹利資本國際（MSCI） 香港成分股指數及恒生指數藍籌股行列。自2008 年起，康師傅控股因其穩健的財務記錄及出色的管理和創業技能，已經連續６年被福布斯評為「亞洲50 強」上市公司。
康師傅一直視消費者食品為己任，以構建質量管理的良性循環為目標。一切源于康師傅自始至終積極響應「從農田到餐桌」全程質量控制理念的倡導，投入巨資嚴控源頭，牢牢掌握上游供應鏈，嚴苛管理原料和供貨商。食品與產品質量是關乎生命健康的頭等大事，是企業的立命之本，康師傅作為快消品行業的龍頭企業肩負著食品與質量扶持的重要責任，康師傅不斷構建和完善 ISO220000 管理體系，建立防范管理機制，實施食品的多方面控制，確保產品質量與。
