匡家驢肉湯選用上乘驢肉、驢骨，經(jīng)過3個多小時的精心熬制而成。清香可口，喝過口不干、嗓不燥，再配上精制粉條、豆餅、豆腐皮百吃不厭，也是中華大地家喻戶曉的地方特色小吃。
匡家驢肉湯使其具有湯味醇正、自然鮮香、營養(yǎng)健康、老少皆宜等特點。令人回味難舍，百吃不厭、為“驢肉湯”的產(chǎn)業(yè)化推廣，起到了積極的作用!匡家驢肉湯發(fā)展?jié)摿Υ蟆ＯM者報以好感，針對小吃加盟以及正宗淮南牛肉湯加盟市場，匡家驢肉湯實現(xiàn)了標準化制作，口味的一致性。
匡家驢肉湯產(chǎn)品美味可口，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，消費群體廣泛，上餐速度快、價格適合任何基層的消費者，人人消費的起，時長空間大，客流量充足，發(fā)展?jié)摿Υ蟆？锛殷H肉湯憑借著這難以模仿的美味，它已經(jīng)成為了地方特色小吃市場的一名一把好手。
匡家驢肉湯十年來總結(jié)經(jīng)驗，專心研制不斷改進湯、肉、香料、而酌情增減，配料極為講究，驢肉湯精選三十余種名貴中藥和香料組成、加之驢肉、驢骨、驢皮（）、驢髓等精華一起熬出地方風味來。
匡家驢肉湯創(chuàng)店以來本著為顧客健康負責，驢肉來源一直自購自宰，禁購坑害顧客健康的毛驢，制作中嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，五香驢肉采用無硝浸治，陳年老湯，二次投料特殊工藝精致而成，故原色原味突出，回味悠長，具有明顯的保健作用，被顧客譽為理想的綠色食品之一。
俗話說“藥補不如食補”，多食驢肉，豈但可強身健體，還可去病療傷，匡家驢肉湯真可謂一舉兩得。匡家驢肉湯及各種熟肉制品，以其特有的優(yōu)勢，享譽河南及周邊地區(qū)，匡家驢肉湯以其合格的信用，周到的服務(wù)，匡家驢肉湯深受廣大消費者的信任和榮譽。
