快速燒烤手法獨特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,凝練提精,形成的具有地方特色的風味美食。快速燒烤有生烤和熟烤之別,小調料多達十幾種,不少烤食還進行中草藥配制。因為講究“蘸、刷、撒、烤、翻”,所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀,快速燒烤亦讓人食而不膩、食而不厭。
為規范、扶持和發展快速燒烤業,促進“快速燒烤”提檔升級,塑造綠色、健康、科學、特色、文化的快速燒烤形象,打造“快速燒烤”文化品牌,讓“快速燒烤”走向全國乃至世界,成為增加就業、發展第三產業、拉動經濟增長的行業亮點和擴大快速對外影響的文化品牌,從3月23日開始,市委宣傳部倡議并會同市商業局、市旅游局等10個部門聯合啟動了開發宣傳快速旅游飲食文化品牌、重點“打造‘快速燒烤’文化品牌”的專項工作。經過前一段時間調查研究、宣傳發動、引導規范等工作,這項任務已經取得了重要的階段性成果,受到了全市上下的一致歡迎和好評,這也更堅定了我們把這項工作抓到底的信心和決心。
我們在抓這項工作的實踐中,越來越認識到,“快速燒烤”作為一種文化品牌,確實潛力巨大、前景廣闊,有著重大的意義。掌中寶、烈火牛肉、胸口油都是我們的特色招牌美食,木菠蘿牛肉和西瓜汁更是受歡迎!這個品牌對經營場所,沒有過高的要求,不管在什么地段,都可以,因為美食的口感好,口味好,這就是優勢之一,自然就不用擔心美食的銷量。同時加盟快速燒烤,快速燒烤公司還會提供許多政策上的扶持,可以快速打開市場,而且公司還會持續跟蹤服務。
