烤魚吧緊緊圍繞“平等、開放、信任、自由”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營(yíng)宗旨，烤魚吧以打造烤魚為己任，將烤魚吧推向全國(guó)。目前，烤魚吧擁有完善的項(xiàng)目開發(fā)體系、市場(chǎng)推廣體系和單店?duì)I建營(yíng)運(yùn)體系，有大專以上學(xué)歷管理人員、專業(yè)技術(shù)人員800多名，并成立了由企劃師、餐飲管理大師組成的管理顧問團(tuán)。并下設(shè)加盟管理中心、企劃部、市場(chǎng)部、營(yíng)運(yùn)部、總經(jīng)辦、人力資源部、財(cái)務(wù)部、物配中心、培訓(xùn)部、項(xiàng)目開發(fā)部、直營(yíng)管理中心、技術(shù)研發(fā)中心等職能部門。
烤魚吧現(xiàn)有一個(gè)大型現(xiàn)代化物流配送基地、一個(gè)底料生產(chǎn)基地。大型物流配送基地設(shè)立在重慶兩江新區(qū)，以“采購(gòu)規(guī)?；?、生產(chǎn)機(jī)械化、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化”為宗旨，形成了集采購(gòu)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送為一體的大型物流供應(yīng)體系。位于四川的底料生產(chǎn)基地，其產(chǎn)品已HACCP 認(rèn)證、QS認(rèn)證和ISO國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
以味制勝，不凡的品質(zhì)、成功的品牌運(yùn)籌，“烤魚吧” 受到廣大消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界的高度贊譽(yù)，先后獲得“重慶市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位”、“烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員”、“飯店協(xié)會(huì)理事單位”、 “AAA級(jí)質(zhì)量誠(chéng)信會(huì)員單位”、“質(zhì)量誠(chéng)信消費(fèi)者（用戶）信得過單位”等多項(xiàng)殊榮，并被推選為“重慶飲食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)”。與此同時(shí)，在國(guó)內(nèi)各大美食節(jié)以及連鎖展會(huì)上，烤魚吧更是勇奪餐飲行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)“金鼎獎(jiǎng)”、“名菜”、“重慶名菜”，從而引爆烤魚美食的加盟熱潮，助推烤魚事業(yè)的興盛發(fā)達(dá)。
