珂子珍味海鮮總店位于鄭州，是一家主要經營海鮮的餐館。由于珂子珍味海鮮總部非常看重品牌形象商譽，在食材上提高/增加了健康、新鮮，在價格上做到了合理，所以深受鄭州當地市民的喜愛。花蛤通常是對產于我國近海的某些簾蛤科貝類的俗稱，廣泛分布在我國南北海區，遼寧·山東和福建等沿海產量較多，為市場上常見的貝殼類產品。花蛤生長迅速，養殖周期短，適應性強，離水存活時間長的特點，非常適合人工養殖，是我國四大養殖貝類之一。花蛤肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，物美廉價，可煮，可炒，涼拌，做餡味道也佳，除鮮食外，可制罐頭，蛤干等。
海鮮又稱之為“海產食物”，將海洋可食用的生物或植物制作成料理，海鮮有利于降低、心血管病癥等，并且每一種海鮮都能給人帶來不一樣的美味體驗，據專業人士的調查數據顯示，我國愛吃海鮮的市民高達78%，開一家海鮮餐廳具備一定的發展優勢。珂子珍味海鮮將“產品質量、消費口碑、品牌形象”看做公司的生存根本，將所有的海鮮以裝入透明的玻璃缸內，使得消費者能夠親眼看見海鮮是活體制作，符合當代人們對餐飲注重健康的消費理念。由于公司追求為顧客提供全面、周到、專業、貼心的消費服務體驗，每月定期為店內員工做專業培訓，讓每一位消費者都能夠感受到珂子珍味海鮮為您而來的熱情服務。如今，珂子珍味海鮮正在全國快速發展，得到了眾多信賴，全國建設的門店已有80余家。
“珂子珍味海鮮”店堂風格上采用充滿現代氣息的色調來體現歷史傳說的精髓，將重慶特色火鍋串串的麻、辣、鮮、香、醇厚和都市夜生活的飲食習慣的結合，構筑起“珂子珍味海鮮串串” 熱情自由的用餐氛圍，搭建新式都市夜宵平臺。珂子珍味海鮮鍋底是在尊重川鍋傳統制作工藝和秉承原味的基礎上精心打造。鍋底原料及特色食材均由巴蜀原產地合作基地空運而來，使珂子珍味海鮮成為傳播成都飲食文化的特色餐廳。餐廳環境溫馨、時尚、浪漫、小資，我們經營的不只是美食更是一種“慢生活”的理念。 企業精神：自信、自律，自立、自強客戶：為客戶提供高質量和更大價值的專業化產品和服務，以真誠和實力贏得客戶的理解、尊重和支持。員工：信任員工的努力和奉獻，承認員工的成就并提供相應實現目標，為員工創造合格的工作環境和發展前景。珂子珍味海鮮好不好？市場：為客戶降低采購成本和，為客戶加盟提供切實扶持。指定區域的優先品牌經營權，穩步成長后的代理權益，超值的品牌效應和長遠的發展扶持，互惠共贏；
