在餐飲領域，有一個以締造美食文化，辟領美食潮流的知名企業——“辣阿婆”香辣涮。
辣阿婆的創始人，在其祖先香料制作已流傳了八代后的今天，將其成果發揮到至善至美。從97年創業到今天，其餐飲連鎖店遍及各中市，怎么吃也不上火，怎么涮也不變味，成為行內倍受推崇的理想品牌，贏得消費者一致信賴。

強調返樸歸真，回歸自然，主張有自己的品味和格調。“辣阿婆”以綠色環保的火鍋文化，在消費者心目中享有較好的知名度和美譽度，深受歡迎。實施品牌戰略，塑造很好餐飲連鎖企業形象，開創獨樹一幟的美食文化，更是為餐飲行業對環保作出極大貢獻。

面對國內外眾多餐飲行業鋪天蓋地的攻勢，公司致力于建立完善的體系，同時以價廉味美、很好服務創品牌，在同行中一直保持先進地位，讓顧客吃得合格，吃得開心

辣阿婆香辣涮，來自傣族風味的神奇鍋底在傳統自有工藝的基礎上深入挖掘民間餐飲寶典，結合了中醫食補理論，采用七十余種中草精心熬制，形成了獨特的口味。具有麻辣鮮香，回味悠長之特點，更有祛痘結果，加之白參怎么吃都不上火，怎么涮都不變味，且是一年四季皆宜的時尚小吃。

香辣涮以低價位，小量化的經營模式任您自由組合，享受到更多的菜品且使用電磁爐綠色環保，既又衛生，一改傳統火鍋明火危險隱患，所以香辣涮是真正的大眾消費，是學生群體、工薪、大眾消費、休閑小吃的理想場所，她以真誠的服務，優惠的價格喜迎廣大顧客上門盡情享受辣阿婆的獨特口味，能夠讓你全身麻辣的酥透，“不吃不怪，吃了才怪”！