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“來壹份米粉”作坊星羅棋布，僅福壽、湯頭兩村有80 %農(nóng)戶以制作米粉為生?！皝硪挤菝追邸钡闹谱髋c眾不同。首先是水，采用閬溪；其次，挑選好的白米；再次是曬場,在長、輻射強的溪畔沙灘上，上曬下烘，兩面煎蒸。

清•康熙二十一年（1682年），清•圣祖玄燁因“三藩之亂”，又逢29歲生日，康熙決定提前做圣誕。 消息傳至，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何為“升平嘉宴”增輝添彩？當(dāng)時湖頭山高水險林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活極艱難，實在無物上賀。李光地童年時曾被帽頂寨大王林日勝捉上山寨，是岳廟和尚德輝禪師救出。未回家前，李光地在東岳廟學(xué)過做水粉。此時，李光地忽然想到，湖頭泉水制作的米粉，口感柔韌細(xì)膩，不如把水粉做成粗條再曬干好帶上朝去，到時自己還可當(dāng)眾表演吃法。堂兄和叔叔都說甚好，但北方人喜食干食，御前亦難湯水淋漓，建議帶上湖頭的筍絲香菇同炒，味道更可顯得與眾不同。

這樣，李光地把米粉變成了貢品。他用肉絲、蝦仁、香菇炒熟，肉骨湯適量和米粉入鍋油炒翻動，快速提鍋倒入瓷盤的炒米粉，竟成為康熙帝“升平嘉宴”中宴請大臣、翰林和有功之臣的有地方特色的美味，每到宴請的時候人人都要來一份嘗嘗，后來有人改名此米粉為“來壹份米粉”。

（1）具有特色的品牌形象，倡導(dǎo)新中式快餐的拓荒者。
有特色，品牌形象設(shè)計新穎；注入了快捷、規(guī)范、營養(yǎng)、衛(wèi)生的新中式快餐的豐富內(nèi)涵。

（2）簡單的操作流程，出餐速度快，效益翻倍，經(jīng)營更輕松；
設(shè)計的操作流程使操作非常簡單，標(biāo)準(zhǔn)化制作使品質(zhì)穩(wěn)定，出品速度更快，一碗米粉的整個加工過程只需要幾十秒鐘，顧客立等可取，顧客快吃快走，從進店到就餐完畢10分鐘搞掂，翻臺率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于快餐，實現(xiàn)了單位面積的效益很大化，使創(chuàng)業(yè)變的更加容易！

（3）成功的運營模式，復(fù)制就意味著成功；
總結(jié)來自數(shù)十家直營店的成熟經(jīng)驗，先進的管理模式運用到加盟店的經(jīng)營中，使加盟商復(fù)制成功變得如此容易；

（4）專業(yè)的培訓(xùn)和后期輔導(dǎo)，使成功更輕松；
完善專業(yè)的人員培訓(xùn)，可以讓一個完全不曾接觸過餐飲業(yè)的生手成為一個做潮魚蛋粉的行家。培訓(xùn)涉及選址、采購、制做、銷售等方方面面；開店后不定期到店指導(dǎo)，隨時解決經(jīng)營中遇到的問題，為加盟商保駕護航。

（5）完善的配送服務(wù)，讓您安心；
總部從原材料產(chǎn)地批量采購正宗專用調(diào)料和原料，由于總部采購量大，價格低于市場價格，您只需一個電話，的事情我們?yōu)槟觯?/span>

1.有意加盟兼具創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗

2.合格的地區(qū)網(wǎng)絡(luò)及市場認(rèn)知

3.具有成功的意志、勤奮及努力奮斗

4.能突出個人表現(xiàn)，特別是與人相處

5.積極參加全面培訓(xùn)

6.具有成功及曾參與品牌授權(quán)營運的經(jīng)驗

7.認(rèn)同公司的品牌、營運模式、產(chǎn)品　

1、加盟咨詢：創(chuàng)業(yè)者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。

2、實地考察：創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流。

3、資格審核：總部對創(chuàng)業(yè)者進行審核。確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、繳納費用：創(chuàng)業(yè)者按所選擇的加盟類型向總部交納相關(guān)的費用。

6、總部培訓(xùn)：總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計指導(dǎo)。

8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。