老兵尼特始建于1998年，由原空軍上校主治軍醫(yī)張文賢所創(chuàng)建。他在繼承民族美食深厚文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上，突破傳統(tǒng)束縛，將“兵文化”與“健康綠色”為主題的餐飲文化有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)辦了“老兵尼特火鍋店”，并以突破數(shù)百年傳統(tǒng)的銅制三層寶塔型專利火鍋和內(nèi)蒙古錫林郭勒盟“涮肉”為經(jīng)營特色，用樸實(shí)、果敢、誠信、健康向上的“兵形象”，在餐飲業(yè)樹起了一面“兵文化”品牌的旗子。原主席機(jī)要秘書張玉鳳女士、航天英雄翟志剛、扮演者之一李元銘先生、原解放軍總裝備部副部長孫兆祥將軍、有名快板兒藝術(shù)家張志寬先生都曾光臨本公司。馬來西亞喬伊葉（JOEYYAP）帶領(lǐng)ASTRO電視臺來制作系列節(jié)目《尋龍記》時(shí)，曾專程來本公司作客。有名軍旅詞作家鄔大為將軍與曲作家鐵源老先生還專門為企業(yè)創(chuàng)作了一首《老兵尼特之歌》。《食品質(zhì)量報(bào)》、《信息報(bào)》、《空軍報(bào)》、香港《大公報(bào)》和《公關(guān)世界》等全國二十多家媒體對老兵尼特做過專題報(bào)道。新浪特許頻道和香港鳳凰衛(wèi)視先后對張文賢總裁做過專訪。CCTV-7《和平年代》更是三度走進(jìn)老兵尼特，并已制作和播出兩部專題片--《沸騰人生》和《熱情點(diǎn)燃夢想》，全面解讀老兵尼特火鍋成功的秘密和總裁張文賢的創(chuàng)業(yè)故事。
　　老兵尼特是烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員暨火鍋專委會(huì)委員、唐山市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”、“餐飲連鎖十大知名品牌”、“企業(yè)文化創(chuàng)立單位”、“特許經(jīng)營二十年榮譽(yù)品牌”等稱號，被評為“品牌企業(yè)”、“餐飲連鎖行業(yè)消費(fèi)者十大滿意品牌”、“河北名火鍋”、河北餐飲名店”、“第八屆河北省消費(fèi)者信得過單位”。連鎖總店的鎮(zhèn)店之寶--高2.29米的特大三層寶塔火鍋被大世界基尼斯評為“很大的多層實(shí)用炭燒火鍋”。老兵尼特酒被評為“2010創(chuàng)立文化十大名優(yōu)產(chǎn)品”。總裁張文賢系唐山市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、遵化市第四和第五屆政協(xié)委員、遵化市工商聯(lián)執(zhí)委，曾被授予“品牌建設(shè)十大杰出企業(yè)家”和“企業(yè)文化創(chuàng)立企業(yè)家”稱號，榮獲“唐山市推動(dòng)公共關(guān)系發(fā)展進(jìn)步獎(jiǎng)”和“希望工程特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”