陜記肉夾饃十分了解商場，知道商場需求什么、消費者需求什么，我們都知道現(xiàn)在這個社會，滿意群眾消費者的需求是首要的，因為讓消費者喜愛了，那么就意味著你的產(chǎn)品成功了，隨之而來的開展是適當(dāng)驚人的，平價餐飲的定位和消費群年齡跨度大的這個優(yōu)勢，使得口味口碑傳播特別迅速，可能一個高端餐廳留住一個客戶， 你已經(jīng)成單流量留住了10個甚至更多客戶了。

　　1、快餐健康

　　在健康的大趨勢下開始走向健康，在西安的同輝餐飲，想改變消費者對品牌的認識，開始走健康輕食，在健康的趨勢下，也不得不選擇推出新品牌，加入健康餐飲的行列，看著這肉夾饃確實要比以前的炸雞店要健康的多，色調(diào)都開始走清新色，這綠色主色調(diào)看著就是健康。

　　2、“健康食材”多次出鏡

　　消費者對于健康的的要求越來越高，很多餐飲店就開始重視“健康食材”。為什么健康食材多次出鏡其中的原因很簡單，健康食材是健康餐飲的基礎(chǔ)。

　　肉夾饃是陜西特色小吃，現(xiàn)已聲名遠揚，遭到廣大吃貨們的共同欣賞，作為陜西具有代表性的美食小吃之一的老潼關(guān)來說，全國各地門店開一二千余家，估計今年年底加盟門店數(shù)量打破四千家。