酸辣粉的特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯、紅苕、豌豆按比例調和，然后用傳統手工漏制而成。味道以突出酸辣而得名。目前屬于四川、重慶、貴州等地的風味小吃！

牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸。其成分比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

牛肉與酸辣粉的邂逅，酸辣又可口，還有牛肉在里邊，老吳家饃小皮強勢推出牛肉酸辣粉，還有排骨酸辣粉可以選購，滿足你吃的小愿望。

老吳家創立于2005年，專注陜西特色小吃10余年以肉夾饃、米皮、菠菜面、羊肉泡饃為主。擁有集生產、儲存、物流、配送為一體的占地1000平米的廚房一座，十家直營店，五家加盟店。饃小皮是老吳家的兄弟品牌，經過九個月的籌備設計，定位更加準確，全新的品牌形象，精煉而合理的產品結構，生態化的培訓體系……全套加盟系統方案解決您的后顧之憂。

老吳家饃小皮加盟項目全線開啟！

我是饃小皮，好吃有什么錯？