老王家豆腐湯是根據秘方熬制而成,具有鮮美淡香的味道,開店十幾年以來,老少都前來品嘗,有些顧客幾乎每天都來喝,已經愛上了老王家豆腐湯。豆腐是我國煉丹家淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日,已有兩千一百多年的歷史,深受大家的喜愛。安徽省淮南市劉安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化節。豆腐具有高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂生熟皆可,老幼皆宜,是養性攝生、益壽延年的美食佳品。讓我們走進老王家豆腐湯,感受一下豆腐湯的鮮美和淡香。
老王家豆腐湯源于20世紀初,已有數百年文化歷史的老王家豆腐湯早在抗日戰爭年間就已名揚中原。2000年底以自身實力的老王家豆腐湯,迅速紅遍了整個焦作大街小巷。2003年老王家豆腐湯被評為焦作名小吃,地方特色小吃稱號,老王家豆腐湯在原有的配料中又增加了近十余種香料,不但使豆腐湯的味道更加純正,還具有保健的作用。隨著經濟快速發展,人們對傳統以及保健食品的認識,我們的產品已經逐漸遍布全國各地,深受消費者的喜愛。
老王家豆腐湯除了采用豆腐之外,更有魷魚、海參、蝦仁、青豆、杏仁等高品質高蛋白的原料,具有滋補、養顏美容、開胃益氣養身的作用,是女孩必喝之品。豆腐細嫩,海鮮莢味,再加骨頭湯、山藥燉制味道醇厚,營養價值高。對欠健康、疲勞癥、陽痿體弱者有很明顯的食療食補作用。老王家豆腐湯將這些有益于身體健康的食料融合在一起,具有養胃的作用,在炎熱的夏天,無論是早上或是晚上,喝上一碗,不僅可以享受湯汁帶來的美味,更有清熱的作用。
老王家豆腐湯中的魷魚抑制血液中的含量,改善肝臟功能;海參擁有突出的眾多的滋補,海參對強身健體以及有價值,海刺參無疑成為養生保健的佳品。蝦肉含有大量蛋白,人體極易吸收,并含有鈣、磷等礦物質,還有壯陽的作用?；ㄉ粌H是一種高營養食品,而且是一味保健良藥?；ㄉ姆N子、種衣、種殼和花生油等,都可作為藥用。
