“理博士烤全羊”為經知識產權局審核注冊的專利品牌。把傳統飲食文化與現代時尚飲食相結合，并注入綠色健康、營養平衡的科學理念，以強勢的品牌形象，濃郁的文化氛圍等鮮明主張，使“理博士烤全羊”品牌實現經濟效益和社會價值。活羊屠宰加工，在0℃～4℃的條件下胴體排酸并分割，在定溫12℃以下迅速包裝，并保持肉中心溫度在7℃以下，置于0℃以下的保鮮庫存儲。其技術要點是：待宰淋浴、電刺激、胴體排酸：及急凍合格后，急凍后的產品方可轉入儲存庫。
    冷鮮羊坯保鮮期的新工藝及方法科學合理，可以較長時間分延長了冷鮮羊坯的貨架保鮮期，可的解決烤全羊業界冷鮮羊坯儲存和銷售的問題。《本草綱目》:羊肉味甘,具有暖中補虛,益肝益腎,養膽明目開胃健脾,利肺養氣,化痰止喘的結果。科學研究說明,羊肉不但熱量與蛋白質含量高,而且鈣,鋅等礦物質元素比牛肉豬肉都要高,因而, 常吃羊肉對肺結核,氣管炎,改善缺鐵性貧血,產后虛弱,腰膝酸軟及虛寒等癥均有。
    本公司奉行道家養生原則,精心打造出一套養生菜系。"理博士烤全羊"是選用以綠草為主料飼養的70天好的羊,加之制造自有工藝 ,果木炭精心烤制而成,屬綠色食品。烤羊出爐油光紅亮,裝盤大氣,外焦里嫩,鮮美爽滑,不油不膩,不膻不燥,食后不上火。