蘭池料理是蘭池（杭州）餐飲管理有限公司旗下的知名餐飲品牌。蘭池料理起源于1960年的日本福岡，在當地擁有50多家分店，是許多游客來日本游玩不得不去的一個“熱門景點”。
蘭池料理多年來始終秉持著“安心、、健康”的宗旨，使用上好的新鮮食材，日本傳統的烹飪手法制作出制造湯底，將食材中的營養與精髓統統濃縮于小小的一碗豚骨拉面之中，為口味挑剔的食客們呈現出真正能夠讓他們滿意的美味。除了提供美味的拉面，提高顧客們的滿意度以及提供健康的食品也是蘭池料理不斷為之努力的目標。
“赤紅制造醬汁”是蘭池料理的特色之一。蘭池料理使用自家種植的辣椒，搭配三十多種香料和配料，經過日日夜夜熬煮制成。赤紅制造醬汁中不僅僅有辣味，還有奇妙的滋味，與辣味一同在口中彌漫開來，極大地豐富了蘭池料理口味的層次感，為蘭池料理又添加了幾分特別的美感。
蘭池料理的豚骨湯，使用豚骨精心熬煮而成，因為使用了經過常年研究后開發出來的秘技，因此蘭池料理的豚骨湯不含有豚腥味和豚臊味，而能夠將豚骨“味香”的特點盡可能地發揮出來。
除了“赤紅制造醬汁”以外，蘭池料理還有口味的日式拉面可供選擇，食客亦可自行決定拉面的醬料多少、湯汁的濃淡、面條的粗細軟硬、面湯的油膩程度等，可以品嘗到能夠真正讓自己滿意的日式拉面。
如果您想要品嘗風味地道的日式拉面，那么蘭池料理一定是您不會后悔的選擇！
蘭池料理提供的產品系列相當豐富，，用于非常龐大的市場需求，令有興趣智慧之選燒烤部落的人變得越來越多。
