我國源遠流長,種類繁多,風味各異,一直以它專屬的形式在不斷的超越與發展,在粵菜、鄂菜、川菜當中都有非常大的影響力,而且不論城市鄉間,放眼酒 樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。作為中華烹調精華,始終屹立于千百行業中。是烹飪學上涼食菜肴的通稱,是各地區耳熟能詳的家常菜。它經過腌制、風曬、煮 燜或鹵制后,經刀工處理,即可食用,特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶,備受人們的喜愛。
1、品牌形象:冷記鹵菜加盟動態
冷記鹵菜相關問答
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