老飯盒在品牌運營過程中一直全力打造成為一家將“項目研發、餐飲加盟以及市場加盟連鎖服務”為一體的綜合型加盟連鎖管理平臺。一直秉承著以人為鑒，以食為本的核心價值觀。進行一個品質開創，持續優化不斷的市場運營。為消費者的提供出的食物有一個清爽口感，不油不膩，膳食營養均衡。低脂肪含量對身體不會有任何負擔。成為了現在消費者喜愛的健康時尚餐吧、能夠嚴格按照科學化的膳食營養標準進行一個配比，少鹽、低脂在市場上有著很高的品牌名氣。每天店面都有很高的營業額。
老飯盒在制作美食過程中適量添加一些礦物鹽以及海鹽系列調味劑對鹽含量進行一個嚴格把控。使用質量可靠的初榨橄欖油、葡萄籽油。冷加工制作流程可以很好的將食材的本身味道還原出來。滿足了現在消費者對健康飲食的需求，以三文魚和牛排為主要食材很好的避免了脂肪的攝入。
老飯盒在品牌運營過程中能夠很好的注重健康色彩青春的味道。讓消費者追尋舌尖美味的同時，推動了品牌在市場上的快速發展。對其美食制作的底菜蔬菜是采用水耕種植的有機蔬菜。各種不同的水果、蔬菜沙拉能夠很好的將健康營養養生理念融入到消費者的日常生活中。和傳統的主食油膩感產生一個鮮明的對比，提供出一個健康美食的享受。對飲食市場有一個準確的定位，物美價廉的產品價格讓每一個消費者都消費的其。完善的管理體系在美食市場上有一個穩定長期的市場發展。
