老湖北熱干面于1998年在武漢創立，2006年搬遷至鄭州，店面位于英協路中段，主要經營武漢熱干面，重慶麻辣小面、酸辣粉、砂鍋米線、土豆粉、涼皮、米皮、搟面皮等20多個品種。湖北2008年開始了全國連鎖，總部成立了小吃研發室、和創業指導中心，對熱干面、重慶小面、酸辣粉和砂鍋米線進行了口味重新組合，調整了辛辣刺激，改善了味覺不良反應。老湖北熱干面新品以柔韌、香鮮、滑潤、甘醇等特點，深受廣大消費者好評。
湖北品牌相繼在河南鄭州及全國各地市開設加盟店100多家，直接帶動500多人就業，其中有大學生、農民工、退伍軍人和下崗職工等。老湖北熱干面總店被河南商報命名為創業夢工廠創業實習基地，2015年參加鄭州市勞動局創就業指導中心不錯項目評選，榮獲“鄭州市不錯創業項目”稱號。老湖北熱干面產品齊全，出餐快速，價格實惠，深受消費者青睞。老湖北熱干面加盟，無需大廚，有無經驗皆可創業。
老湖北熱干面根據不同地域地段情況制定專有的門店推廣計劃與門店管理方案。物料公司統一配送，確保口味的穩定度。并且配備運營經理負責門店的線上運營與數據分析及線下活動策劃。進行統一品牌形象管理，確保店面形象與品牌的契合度。老湖北熱干面一直以來都致力于研發新產品，聘請了很多精干的人才，不斷更新，不斷的推出新產品來滿足和吸引消費者的注意力，市場份額居行業前列，消費者心中備受歡迎品牌。
