很多人會(huì)對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟退避三舍。其實(shí)牛雜等動(dòng)物內(nèi)臟具有鮮為人知的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)食用有益健康。英國(guó)《每日郵報(bào)》就有載文，刊出過(guò)“牛雜的營(yíng)養(yǎng)及其吃法”。

“兩廣牛雜”不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。牛肝含鐵量比牛肉還高，一份（150~200克）牛肝或雞肝可滿(mǎn)足女性每日鐵推薦量的75％；牛腎蛋白質(zhì)含量與牛排相同，但脂肪含量?jī)H為4％，比牛排更低，同時(shí)還是硒的主要食物來(lái)源之一，而硒有助保護(hù)甲狀腺功能；牛肚也是很好的低脂食品，其脂肪和能量都相對(duì)較低。其他像牛舌、牛尾、牛心都含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是孕婦要少吃牛雜，因?yàn)槠渲泻写罅烤S生素A，攝入過(guò)量易增加新生兒出生缺陷。

“兩廣牛雜”的食材都會(huì)精心清理干凈，且安徽威平食品有限公司是指定的牛雜生產(chǎn)商，以“用心煲牛，專(zhuān)心做雜”的理念，確保每一份出品都是優(yōu)品。在外賣(mài)軟件上我們都能看到用戶(hù)好評(píng)，解決了許多消費(fèi)者點(diǎn)餐難得問(wèn)題，正是這樣，兩廣牛雜備受關(guān)注，口碑一致好評(píng)。

“兩廣牛雜”作為全國(guó)連鎖的知名加盟品牌為牛雜打造好的餐飲市場(chǎng)環(huán)境，讓牛雜發(fā)展前景越來(lái)越具有潛力。