梁老三麻辣雞頭經過無數次的研制、推敲和實驗，在1995年在鄭州開出一家店。梁老三麻辣雞頭采用幾十種上等的調料，以麻、辣、鮮、香為獨特風味，成為嫩而不膩的上等美味，深受食客們的好評。現已成為廣大消費者喜愛的經典美食。

　　梁老三麻辣雞頭于2001年成功注冊商標，我們致力于用誠實的勞動、誠懇的服務、誠信的產品，打造河南乃至全國的知名品牌。

　　梁老三麻辣雞頭于2012年登上河南電視臺知名欄目《香香美食》的推薦。

　　再次說明特色美食的魅力所在。

　　目前熟食類市場競爭中，質量及消費安全問題已擺上重要位置，國內消費對食品的需求也進一步從量的滿足轉向質的提高，尤其是注重熟食品的衛生質量。

　　隨著人民生活水平提高引起的消費習慣變化，各種精深加工的分部位冷鮮肉、小包裝肉、半成品肉、冷凍肉、熟肉制品以及以肉類為原料的方便食品、功能性食品、休閑食品和旅游食品的消費將明顯上升。各種高新技術應用的重點主要集中在食品的衛生、方便、降低成本和保護環境等方面。肉類熟食流通逐步實現了“冷鏈”化，采用配送、連鎖超市等現代化方式經營。

　　梁老三麻辣雞頭這些先進技術和營銷方式，對國內真空熟食類食品行業的產業升級將發揮積極的促進作用。在數量持續增長的同時，質量的提高和品種多元化正在成為真空熟食類發展的主方向，制約熟食類供給的時代已經成為歷史，消費者選擇占主導地位的買方市場已初步形成并有迅猛發展的勢頭。我國的熟食類市場還沒有完全進入成熟期，蘊藏無限發展潛力。