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蓮香樓創建于清光緒十五年（1889年）至今已有一百多年了。除了經營傳統粵菜之外，蓮蓉、月餅、龍鳳禮餅、雞仔餅、嫁女餅等更是中外馳名，產品遠銷海內外，享有“月餅龍頭企業” 的美譽. 本公司是集傳統餅食生產銷售于一體的商業品牌企業，包括酒家、食品工廠、貿易、食品連鎖店，經營面積達五萬平方米。先后榮獲“中華老品牌”、“酒家”、“國餅十佳”等殊榮。現有中秋月餅、月餅餡料、傳統名食、速凍食品、廣式臘味、生日蛋糕、面包及中西糕點六大系列，共一百多個產品，是“老廣州手信”傳統和創立系列產品的代表企業，其經營和銷售網點遍及全國各地。本公司了ISO9001、HACCP雙體系認證和QS質量安全認證，并符合歐美進口國的質量衛生標準。本司在國內烘培（糕點）行業中，在生產技術、設備、管理以及品牌建設等方面，無論在省內乃至全國一直處于先進地位，有多條功能齊全的自動化生產線。月餅和餡料兩大品牌素有“鼻祖”和“蓮蓉一家”的美譽。深受海內外顧客的歡迎。 在享有世界美譽“食在廣州”之稱的歷史名城——廣州，除了餐飲業非常發達外，近年來，烘培食品業也同時得到迅猛的發展。本司在經營發展中，已經成為新廣州的一張旅游名片，凡到廣州旅游的中外游客都必到蓮香樓進餐，本司的“老廣州手信”餅食產品更得到廣大中外消費者贊譽和擁護。隨著政策，特別是對“老品牌”企業發展給予的各種政策進一步到位，“蓮香樓”發展商機無限，潛力巨大。“蓮香樓”愿意與需求的合作伙伴建立友好合作關系，攜手共創“雙贏”的新局面。

從1984年開始，蓮香樓積極拓展旅游服務，對旅行團實行全天候服務。平均每天接待外國游客近三百多人，曾獲全國旅游貼心服務競賽先進單位稱號。蓮香人創造了雙文明雙豐收，1995年營業額達一億元，收銀一千多萬元，連續多年被評為廣東省精神文明建設先進單位、廣州市優佳服務標兵單位，廣州市衛生模范單位。