骨頭湯
更新時(shí)間:2022-09-21
骨頭湯屬于湯類菜品,常見的骨頭湯種類有很多,比如說(shuō)排骨湯、牛骨湯、老母雞湯、老鴨湯等等。骨頭湯主要是用扇子骨為食材熬制而成,根據(jù)個(gè)人的口味,加入食用鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜等各種辛香料。先大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火慢燉。整個(gè)過(guò)程耗時(shí)很長(zhǎng),可能需要數(shù)個(gè)小時(shí)。湯成奶白色,喝起來(lái)鮮香濃郁。不僅美味健康,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。特別是在冬天的時(shí)候,喝骨頭湯不僅能夠補(bǔ)充能量,而且還可以暖和身體。在傳統(tǒng)骨頭湯的基礎(chǔ)上,還可以加入各種中藥材,更加的健康養(yǎng)生。