麻花
更新時(shí)間:2016-06-12
麻花是漢族特色小吃,把兩三股條狀的面擰在一起用油炸制而成,形容衣褲等因磨損而要破的樣子。我國(guó)各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陜西咸陽(yáng)麻花,湖北崇陽(yáng)麻花,蘇杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,蘇杭藕粉麻花以原始工藝出名,而湖北崇陽(yáng)以小麻花出名。 據(jù)《中國(guó)食品工業(yè)》數(shù)據(jù)顯示,2000年我國(guó)麻花市場(chǎng)規(guī)模為11.57億元, 2011年達(dá)到了33.66億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率為百分之10.20,顯現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)。隨著居民消費(fèi)水平不斷提高,近幾年麻花行業(yè)快速發(fā)展,預(yù)計(jì)未來(lái)幾年行業(yè)將保持百分之12.5左右的年復(fù)合增長(zhǎng)率,到2016年我國(guó)麻花市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到60.03億元10。麻花加盟成為很好的加盟項(xiàng)目!