云南蒸汽石鍋魚(yú)
更新時(shí)間:2021-01-14
產(chǎn)品的主要烹飪工具石鍋,采用的是云南特有的大理云石,本身具有多種微量元素,使用其烹飪,對(duì)人體健康非常有益。另外,魚(yú)的選擇也是比較講究的,采用的是長(zhǎng)江流域的魚(yú)種,主要有紅鮰和白鮰魚(yú)兩種,其肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩,沒(méi)有小雜刺,用其燉煮出的湯色,宛如牛奶般白皙,口感醇香濃郁。同時(shí),食材中還加入了許多菌類(lèi),制作了比較有特色的野山菌燉魚(yú)、蟲(chóng)草花燉魚(yú)系列,也是廣受消費(fèi)者喜愛(ài)與歡迎的美食。整體來(lái)說(shuō),云南蒸汽石鍋魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富、健康美味。