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伶俐燒串 于1998年在洋橋以小型個(gè)人店檔形式誕生，十多年來生意不錯(cuò)昌隆，食客口口相傳，極受好評(píng)。基于可觀的客流量及不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，2012年伊始，尚鼎順仁品牌管理（）有限公司著手組建，并在正式成立了伶俐燒串品牌運(yùn)營(yíng)管理總部，以伶俐燒串的成功經(jīng)驗(yàn)為起點(diǎn)，致力于特色美食研究與技術(shù)開發(fā)、營(yíng)銷培訓(xùn)和市場(chǎng)推廣。

作為京城口碑的名吃，十余年前，伶俐燒串另辟蹊徑，前瞻性摒棄被城市列為黑名單的碳烤方式，“環(huán)保封閉電烤，健康原味零添加”之特色，與盲目追求“重口重味”的其他燒烤形成鮮明區(qū)別。

伶俐燒串強(qiáng)調(diào)“恰到好處炙烤出食材本身的鮮美和原香”、“健康的、原味的、純粹的燒串”，受到廣大顧客的一致推崇，成功創(chuàng)造了“顧客天天盈門排隊(duì)搶購”、“5㎡單店日銷破3000串”的銷售，歷經(jīng)百萬食客品評(píng)、一度榮登百度燒烤口碑排行前五名，被眾多美食愛好者推崇為京城有品嘗價(jià)值的“標(biāo)志性”特色美食。

品牌上——伶俐燒串以“烤串精專”為定位，“只做烤串，做好吃的串”，產(chǎn)品品類精簡(jiǎn)實(shí)用，專業(yè)到位，把特色發(fā)揮到同時(shí)，能降低合作者的運(yùn)營(yíng)成本和操作難度；

口碑上——伶俐燒串10余年的經(jīng)營(yíng)歷史，作為知名燒烤字號(hào)被眾多京城食客口口相傳，全國(guó)性美食網(wǎng)站海量合格風(fēng)評(píng)，有粉絲有字號(hào)，隨著伶俐燒串已啟動(dòng)品牌化運(yùn)作及全國(guó)性廣告投放宣傳的開展，更能引發(fā)消費(fèi)者強(qiáng)烈的品嘗愿望，對(duì)銷售業(yè)績(jī)的提升有相當(dāng)大的助力；

風(fēng)味上——伶俐燒串源自首善之都，以“老北京烤串”為風(fēng)味背景，更加入創(chuàng)立元素，清新原味卓然不群，健康電烤更具特色，成功解決了口味標(biāo)準(zhǔn)化問題，避免了燒烤環(huán)境污染問題，成功開辟了時(shí)尚街頭燒烤新店模式。

1.只要認(rèn)同伶俐燒串品牌經(jīng)營(yíng)理念，愿意誠信經(jīng)營(yíng)、勤勞務(wù)實(shí)者，無餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者亦可。

2.店鋪面積要求5㎡以上，店員及后勤人員2至3人即可；

3.前期具備啟動(dòng)資金2萬元以上即可營(yíng)業(yè)（包括房租、店面裝修、設(shè)備物料、總部技術(shù)支持及品質(zhì)提高/增加金），非常適合小本經(jīng)營(yíng)、渴望穩(wěn)步創(chuàng)業(yè)的人士。

4.特別的，為方便全國(guó)各地朋友的順利經(jīng)營(yíng)，設(shè)備物料可在總部指導(dǎo)下自行購買，也可要求總部幫忙向廠家訂購。