跟著社會的進步，餐飲業得到的盛大的發展，每年火鍋餐飲消費比起其他的餐飲項目的力度大，收銀空間不少，也讓不少的創業者從中看到了商機，選火鍋加盟當然選重慶火鍋，重慶作為火鍋之都，無論是味道還是實力自然不必多說，當然重慶火鍋品牌眾多，不乏也有不少魚龍混雜的，那么重慶火鍋加盟哪家好？

　　下面，作為重慶老火鍋傳承人品牌、重慶火鍋品牌前五強的重慶情滿山城老火鍋，就以其在行業超30年的火鍋研發與管理經驗，教你如何識別重慶火鍋加盟品牌的優劣，從中選擇適合自身的火鍋加盟品牌，進行加盟創業的活動。

　　一、考察重慶火鍋加盟品牌商的直營店數量

　　重慶火鍋加盟品牌商的直營店數量是考察該公司開店實力和成功經驗的一個重要指標。若該公司無直營店，則其對加盟店的指導能力存疑：自己都沒有成功過，如何讓加盟商相信你？另外，店面少，也在一定程度上意味著企業歷史較短，標準化的程度較低，供應鏈的規模效應無法顯現成本就不能提高/增加。所以加盟者一定要考察品牌商的現有店面數量，尤其是其直營店的數量。

　　二、店面經營扶持力度如何

　　加盟一個重慶火鍋品牌較大的好處，就是有現有經驗可以“拿來主義”，所以看一個品牌是否值得加盟，有必要從店面選址是否有專人指導、運營指導方面是否有定期到店制度、培訓支持是否經常而及時、產品更新迭代是否持續等方面考察其是否提供足夠的扶持?？梢哉f，重慶火鍋加盟品牌商在這方面的扶持力度越大，越容易幫助加盟者避免犯錯，成功的概率當然也就越大。

　　三、加盟門檻是否過高

　　普遍認為，重慶火鍋加盟品牌商越高端、大氣、上檔次，加盟商肯定越想加盟，但實則不然。加盟生意，就像和人結婚，“合適”要比“不錯”重要的多，鞋合不合腳，只有腳知道。高端大氣上檔次的品牌確實不錯，但是真的適合你嗎？答案是否定的，加盟創業者要選加盟性價比較高品牌來加盟，建議可從加盟金額、實現目標期等因素來綜合考慮。