火鍋這種起源于重慶特色美食，憑借麻辣鮮香的味道和多元化的飲食方式，迅速在全國風靡，在餐飲市場不斷革新和升級的今天，火鍋無疑成為了眾多創業者的選擇!重慶作為火鍋之都，火鍋無疑在這里有著廣闊的發展空間！但是開重慶火鍋店看似非常簡單，但經營起來卻有門道，重慶情滿山城火鍋教你如何做好火鍋加盟店!

　　1、考察附近火鍋市場

　　情滿山城火鍋總部會派專人協助加盟商做過多方面的調查，根據調查結果來看，做過市場考察的門店與沒做過市場考察的門店存在很大的差異，一般進行過市場考察的門店生意都比沒有做過市場考察的門店更好。

　　2、做好門店規劃

　　情滿山城火鍋認為，不同的地區其發展規律和情況是不一樣的，加盟門店也得根據當地的情況來做規劃，規劃好特色、規模，輕輕松松就能經營。

　　3、提高/增加產品口味

　　開一家火鍋店，味道肯定是首位的。情滿山城火鍋品牌就始終將味道放在首位，堅持傳統與現代相結合，在保留傳統老火鍋精髓的同時，加入了新的時尚健康元素，不僅推出了傳統麻辣鮮香的紅湯火鍋，并且根據不同地方的消費習慣進行一定的改良推出一系列的特色鍋底，例如番茄火鍋，酸菜火鍋，大骨火鍋，菌湯火鍋，牛肉火鍋等20多種火鍋味型，加盟商在經營火鍋店的時候，總部會以大多數人的意見為建議，提高/增加口味、調整口味，做適合當地的火鍋。

　　4、統一提供原材料

　　原料的采購直接關系到成本的問題，情滿山城火鍋加盟店的鍋底和食材均由總部統一提供，質量好的，價格便宜，沒有任何中間商，可以節省很多成本。

　　5、增加與客人的聯系

　　多與客人溝通聯系，了解顧客的需求，及時對自己的工作、服務進行改進，不斷拉近客人與自己的距離。情滿山城火鍋很多加盟商就是因為合理的采用了這種方式，才得到了消費者的認可，賺到了大錢。

　　6、打理好門店的環境

　　隨著消費觀念的轉變，餐飲行業也不僅僅是味道的競爭，消費者不僅要吃好味道，更要只求時尚和健康，打理好門店環境，是吸引到更多消費者進店的前提!