現代人在手里有了一定的余錢后，就會想著自己開店創業，在整個創業的浪潮中，餐飲行業尤其備受關注，不僅因為其投入低，回錢快，更重要的是它的比其他行業低。而重慶火鍋店則是餐飲里面的重要項目，重慶火鍋大家都喜歡，不論男女老少，不論層次，堪稱餐飲里面的“萬金油”。那么開火鍋店的話，選擇品牌加盟還是自己開呢？品牌加盟又有什么優勢呢？下面情滿山城老火鍋小編一起看看。

一、由于總公司擁有的連鎖系統、商標、經營技術都可以直接利用，比自己去創事業在時間、資金與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行。

二、好的總公司，為了提高整個企業或品牌的商譽，都會隨時開發創性、高附加價值的商品，以產品差異化來引路競爭對手。這些加盟店都是可以向總公司借鑒的。

三、加盟店由于承襲了連鎖系統的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感，甚至對于新移民的加盟店主所擔心的語言障礙、種族歧視等問題，都可以在同一品牌下而受到維護。

四、如果自己創業，則商品、原材料進貨，可能都有種種困難，而加盟店因是總公司大規模生產及訂制，甚至連設備、餐桌椅等雜項設備，都可以更便宜的買進。

五、開張前的職前訓練等種種裝備工作，都可由總公司獲得協助；開張后還會定期有人來做各項指導。另外如有其他私人的煩惱，也可以代為解決，如日本的連鎖業，甚至還提供包括子女教育顧問等。

六、自行創業則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心；加盟店則可以有總公司咨詢，幫助選址。

七、由于總公司對周圍的環境隨時做市場調查，包括顧客層形態的變化，消費傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對應措施。

重慶情滿山城老火鍋，是重慶火鍋前靠前，30多年的經營發展歷史；在全國連鎖加盟店超過四百家；總部對加盟商提供一站式支持，從開店選址、店面裝修到人員培訓、菜品培訓、經營管理培訓等，多方面支持。有意向的可以咨詢。