靚健美食文化(北京)有限公司自成立以來，秉承中華美食文化與國外先進餐飲技術相結合，發展民族自主品牌的經營理念，成功創造了“旋轉火鍋”這一具有創意的新派火鍋業態，2009年開設了北京一家會轉的火鍋店。

經過靚健人不斷的努力和拼搏，公司現已成為集品牌連鎖經營，餐飲設備制造與一體的綜合性企業。為熱愛中華創意美食文化產業并愿與靚健共舞的智慧之士搭建廣闊平臺，致力打造企業文化品牌，奠基直營 特許經營加盟連鎖發展道路。

企業擁有雄厚的資金 專業的管理 研發的精英 創立的團隊 拓展的市場。作為烹飪協會會員單位 國際連鎖企業管理協會團體會員單位，主要經營靚健回轉自助(選)火鍋 千回百轉回轉火鍋餐廳 五色養生火鍋 牡丹心語面包坊 校園印象餐廳 校園傳奇餐廳等三大系列十個品牌。

靚健作為新京派綠色小火鍋的代表，均衡營養的倡導者，全國回轉火鍋連鎖企業，全力打造中華五色養生先進品牌。在2012年第二屆健康火鍋產業發展大會上，被商務部 全國餐飲服務業標準化技術委員會 烹飪協會授予《火鍋企業經營服務規范【SB/T10531-2009】》達標企業,在2013年第二屆北京餐飲文化節被北京市餐飲行業協會評為北京十大火鍋宴，并授予靚健美食文化(北京)有限公司 京城餐飲不錯設計師自動化設計獎。

靚健回轉自助火鍋是以京味涮食排酸牛羊肉，搭配多種營養菜品，適度調溫，降低嘌呤，本著"不煎、不炒、不炸"和"原汁、原味、原素材的綠色飲食原則，秉承傳統火鍋文化元素，集火鍋之大成，采眾家之所長，并將現代人飲食風尚與追求靚麗、健康、綠色理念圓滿結合，根據不同類型、不同年齡與不同顧客群的消費需求而設立的一家城市休閑、健康美味連鎖店，是一個被眾多消費者所青睞的餐飲品牌。

火鍋在有上千年的歷史，纏住了大江南北食客的胃口，消費群體廣泛，占據了餐飲消費市場的半壁江山。靚健回轉自助火鍋，一個戲劇性顛覆傳統火鍋理念的全新餐飲奇跡;一個低投入與高實現目標很好結合的時尚餐飲項目;一個MS街頭財富的餐飲風向標。

靚健回轉自助火鍋就是這樣一個備受矚目的明星項目，它穿越海峽來到大陸，從開始的摸索、研發，到品牌的成熟與發展，靚健回轉自助火鍋完成了技術與創意的很好蛻變。新進的品牌發展理念、精致美味的全球料理典范、自主用餐的創意風格，無不引得各方美食家競相追捧。