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1888年，李錦記創辦人李錦裳先生于廣東省珠海南水鎮發明蠔油，創立李錦記。「思利及人」和「務實，誠信，永遠創業精神」是李錦記貫徹和堅守的經營理念。「發揚中華不錯飲食文化」是李錦記的優先個使命；而李錦記的第二個使命是：「弘揚不錯養生文化」。歷經128年的持續發展，李錦記已成為一個家喻戶曉的醬料王國，成功打造出一個民族企業，成為中華民族企業「質量與信心標志」的國際品牌。李錦記總部(又稱企業支持中心)設于香港，并在其它地區如美國、馬來西亞、以及的新會、黃埔等地設立生產基地；位于新會市七堡鎮的廠房更占地達1,700畝。獨特的管理文化、嚴謹的質量監控、創立的產品，加上的品牌信譽，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。身為植根香港的醬料品牌，李錦記一向重視“家”的觀念，秉承“務實、誠信、永遠創業精神”以及“思利及人”的核心價值觀，堅持始終如一的好提高/增加，肩負弘揚中華不錯飲食文化的使命，承擔民族企業的大任。李錦記一直在致力于將日常飲食的層次升華，擔當著促進親友共餐時的情感交流橋梁，讓世界各地的人們都可以輕易地用味道傳情達意、用行動來表達愛。

1、國際化的家族企業
隨著越來越多的具有豐富跨國企業管理經驗的人才加入到管理層，我們逐步形成透明、扁平、專業化、國際化的管理模式。員工在一個國際化的背景中與精英人才一同工作，互相學習。
2、深厚的價值觀
思利及人，始終站在對方的角度思考問題；務實、誠信、永遠的創業精神 共享成果 造福社會 。
3、理想的成長平臺
調味品行業的迅猛擴張以及李錦記近年來的飛速發展為員工提供了廣闊的職業發展空間。
公司每年都會投入大量資源用于員工培訓和發展。完善的評估、獎勵、晉升制度為員工構筑了理想的成長平臺。
4、不斷進取的工作環境
鼓勵創立與團隊協作，積極聽取和采納員工的建議，并對員工所取得的每一項成就給予充分認可。和諧的上下級關系及以結果為導向的務實精神為員工營造了一個、進取的工作環境。