重慶龍門江河軒飲食文化有限公司主要從事生態(tài)魚火鍋營養(yǎng)開發(fā)研究。公司是集火鍋加盟，物流配送、火鍋文化研究、火鍋原材料開發(fā)、商務(wù)酒店、商務(wù)旅游、餐飲娛樂為一體的現(xiàn)代民營企業(yè)。旗下?lián)碛小褒堥T江河軒”與“瑞益”大酒店兩大餐飲品牌。
龍門江河軒源于千秋巴國古城重慶---“龍門陣”風(fēng)景區(qū)，系多年精心打造的生態(tài)魚火鍋品牌，以“生態(tài)營養(yǎng)”，“中藥養(yǎng)生”的產(chǎn)品理念。“承載巴渝美食文化，做生態(tài)營養(yǎng)優(yōu)先鍋”為己任，集眾家之長，吸火鍋之精髓、口味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、辣而不燥、鮮而不腥、久食不上火。
龍門江河軒堅持以“三口”打基礎(chǔ)， 即以特有的口味，提高/增加鮮香醇厚的口感，樹立合格的口碑。以“四力”促進(jìn)步，即以生態(tài)營養(yǎng)求得生命力，以特色經(jīng)營求得競爭力，以互利雙贏求得吸引力，以企業(yè)文化求得凝聚力。以“五化”求發(fā)展，就是要實現(xiàn)龍門江河軒品牌化經(jīng)營，eiPof8vu3ox化發(fā)展，規(guī)范化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，市場化運(yùn)作，推動龍門江河軒實現(xiàn)更快、更好的發(fā)展，全力打造原生態(tài)魚火鍋特色品牌。
龍門江河軒·生態(tài)魚火鍋養(yǎng)生薈館，生態(tài)養(yǎng)生品牌新銳，創(chuàng)立生態(tài)養(yǎng)生美食概念，一直專注于“用食材本質(zhì)增進(jìn)人體營養(yǎng)均衡達(dá)到養(yǎng)生”科學(xué)餐飲的研究，2008年由素有“生態(tài)魚火鍋一枝獨(dú)秀”美譽(yù)的巫祥謙和他的團(tuán)隊創(chuàng)建。巫祥謙，執(zhí)著的追夢者，他的夢想就是要做出世上特有的美食，在2008年率領(lǐng)創(chuàng)始團(tuán)隊重頭開始新品牌的創(chuàng)建。他們，廣征博引，以千年的飲食文化為底蘊(yùn)，采集江河湖泊的各種生態(tài)魚，邀請養(yǎng)生大師與美食對食物結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析并進(jìn)行合理的膳食搭配，在傳統(tǒng)制作基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代食品工藝，用食材本質(zhì)精心烹制出能增進(jìn)人體營養(yǎng)均衡的新一代“魚火鍋”美食；邀請知名品牌策劃，共同設(shè)計打造出全新的特色餐飲品牌——龍門江河軒·生態(tài)魚火鍋。以“生態(tài)”為主題，以“生態(tài)養(yǎng)生”為訴求點，在滿足了消費(fèi)者“好吃的美食”需求情況下，將魚火鍋的特色發(fā)揮到充分。2009年，龍門江河軒日臻成熟和完善，擁有一支餐飲行業(yè)營運(yùn)和管理經(jīng)驗豐富的專業(yè)團(tuán)隊，擁有完整的eiPof8vu3ox經(jīng)營管理體系和相配套的物流配送體系，培訓(xùn)體系，以及專門的產(chǎn)品研發(fā)中心；2009年龍門江河軒的特許加盟eiPof8vu3ox業(yè)務(wù)蒸蒸日上，越來越多的人加入龍門江河軒，共同享受著這個特殊“生態(tài)養(yǎng)生年代”帶來的成功和喜悅。
