其總公司座落在“魯商發源地”之稱的商業古城------周村。
　　
　　周村自古商業發達，有“日進斗金”之說。，是輻射魯中、跨江（長江）越河（黃河）的著名商品集散地，被譽為“金周村”、“旱碼頭”。
　　
　　鵝，俗名家雁，“禽八珍”之一。以青草、蔬菜為食，實屬“綠色”食品。我國歷代均有名饌傳世，周代有“鵝羹”，北魏有“搗炙”，唐代有“渾羊歿忽”，元代有“云林鵝”等等。鵝肉營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體生長發育所必需的各種氨基酸和不飽和脂肪酸及多種礦物質、維生素，其氨基酸成分接近人體所需。據《本草綱目》記載：“鵝肉味甘、性平，無毒；利五臟，解五臟熱，止消渴”。《隨息居飲食譜》載：“鵝肉可補虛益氣、暖胃生津”。自古以來，我國民間就流傳著“要長壽，吃鵝肉”“吃鵝肉，喝鵝湯，一年四季不咳嗽”的諺語民謠。
　　
　　竹蓀，草八珍之一，俗名竹參、竹笙，山珍之花，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，被人們稱為“菌中皇后”。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美。它是名貴的食用菌，又是醫學上的新秀，歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為名菜，同時也是食療佳品。能緩解高血壓、神經衰弱、腸胃等，能，有助于調節體脂壯體。
　　
　　龍鼎竹蓀鵝，是以農家散養老鵝、竹蓀為原料，集三十八種中草藥材為佐料、采用傳統自有工藝和現代烹飪工藝精制而成的名貴菜肴（火鍋）。鮮嫩松軟，清香不膩，口味獨特，老少皆鼎竹蓀鵝是一家特色餐飲企業，主要從事餐飲服務、熟食加工、銷售，是近年來興起的一項綠色餐飲項目，有著巨大的發展潛力和市宜；冬季可滋陰補虛，夏季防暑止渴，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。有補充糖尿病患者營養，控制病情發展，防范感冒、支氣管炎、祛風濕、防衰老之結果，是中醫食療的上品，是真正的綠色食品。
　　
　　龍鼎竹蓀鵝十分重視企業文化建設，以塑造不凡品牌為追求，倡導“以人為本”的價值觀，崇德重才，優化團隊。格守商業“誠信”原則，視信譽為生命，維護信用，拒絕失信，重視合作，把“互惠、雙贏”作為我們選擇合作伙伴的目標。
　　
　　加盟優勢淄博龍鼎竹蓀鵝餐飲有限公司擁有正宗的制作竹蓀鵝系列產品的技術實力,真誠與全國所有餐飲業朋友合作,技術合作包括技術轉讓和加盟合作，全部菜品:鵝頭、鵝掌、鵝脖、鵝翅、鵝心、鵝肝、鵝珍、鵝湯火鍋的全部制作自有工藝、制作技術等，具體合作事宜面議。