米粉作為一種非常傳統的小吃，在人的心里可是有著非常重要的地位。因為不論是在早餐中，還是在其它的小吃里，都有米粉的存在。順滑的口感搭配上一些傳統的食材，這樣一碗鮮香的米粉，可以直接引起大家的味蕾。而一碗鹵水澆在米粉里，就成為了我們非常喜歡吃的鹵粉。
鹵粉店作為正宗湖南風味的鹵粉店，很受大家的喜歡。現在分店已經有很多了。價格上經濟實惠，分量又大，很管飽，對于城市里的上班族以及學生是再適合不過的。鹵粉店系列產品是公司以弘揚中華傳統美食文化為基調，結合各地人群飲食習慣，經過上千次的試驗，反復調整，由多種中草藥調配而成，將各種配料的香味充分發揮出來，富含豐富的營養成份，不添加任何色素和防腐劑，產品一經推出，便因其健康美味，營養快捷迅速風靡湖南，湖北，江西等地，成為大眾熱捧的快餐品牌。
店內米粉款式很多，有著鹵粉類的產品，其實鹵粉更像我們所說的“干拌粉”，但鹵粉店的鹵粉以其獨特的口味，深得廣大消費者的喜愛，讓眾多消費者們停不下嘴;還有著湯粉類，這種在我們生活中就十分常見啦，既暖身又暖胃，吃上去也更加順口，鹵粉店內還有著各種鹵菜和飲品，種類多樣齊全，滿足消費者的多種選擇。老鄭記的鹵粉精華在鹵，鹵水主要精選24種鹵藥材，還加七八種輔料味道，經過二十多個小時的小火慢燉，變得飄香四溢，味道濃郁。從市面上買的新鮮黃牛肉，精心制作成鹵粉的碼子，咸香入味，令人食欲大振。
