鹵味研究所加盟也能玩出潮流味道
提起鹵味,你優(yōu)先反應(yīng)浮現(xiàn)出什么形象?污漬滿滿的檔口,快刀斬鹵味的阿叔?NO!玩格調(diào)、玩潮流,玩跨界,這才是鹵味界的新潮流!而提到鹵味中的頭號智者,不得不提到TA……
提起鹵味,你優(yōu)先反應(yīng)浮現(xiàn)出什么形象?污漬滿滿的檔口,快刀斬鹵味的阿叔?NO!玩格調(diào)、玩潮流,玩跨界,這才是鹵味界的新潮流!而提到鹵味中的頭號智者,不得不提到TA……
較早引導(dǎo)廣州鹵味風(fēng)潮的,必定是上年閃亮登場的“獅頭牌鹵味研究所”!唔理你老味,總之佢鹵味真系好犀利~開了僅僅一年,神乎其技地將這股傳統(tǒng)美味深透入心!365天,日日引發(fā)“排隊狂潮”!
潮汕鹵味歷史悠久,是很講究的潮汕菜。將十幾種香料進行打鹵,把鵝、鴨或豬腳、之類浸入鹵鍋,科學(xué)用火鹵制。其制作門檻在于如何做出好的鹵水。(一般認為只有經(jīng)驗豐富的鹵水師傅才知道好自有工藝)。以往消費者接觸鹵味一般在兩種地方,一種是有檔次食府,不少宴請用鹵味拼盤做頭盤;一種是街市小鋪,食材成本、產(chǎn)品品質(zhì)相對較低。
獅頭牌鹵味研究所則選擇了一個空白定位:把好的鹵味落地成標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,以中檔價格賣給消費者。一個套餐飯定價在 48 元-68元,經(jīng)營低于餐飲平均水平。這符合我們多次討論的消費升級定位——以顯著提升的品質(zhì),稍微提升的價格,讓消費者得到性價比更高的產(chǎn)品。
除此之外,和名字里的”研究所“對應(yīng),店里的菜單叫”專項研究清單“,筷子叫”研究所專用美味鑒定器“,從品牌角度看,這些有趣的小細節(jié)很容易抓住年輕人的心。
鹵味研究所加盟跟隨時尚潮流
鹵味研究所加盟
鹵味研究所加盟高
鹵味研究所加盟程序簡潔
鹵味研究所加盟可以好嗎?鹵味研究所加盟收銀怎么樣?
- 渣漿泵 20~50萬
- 臺灣顥學(xué)安親托 10~20萬
- 擔(dān)擔(dān)魚鍋 5~10萬
- 粉鮮生酸辣粉 5~10萬
- 普格瑞斯健康家 1萬以下
- 中環(huán)邦業(yè) 1~5萬
- 衛(wèi)浴用品 10~20萬
- 包旺饅頭 1萬以下
- 武極武術(shù)館 1~5萬
- 一號網(wǎng)上藥店 10~20萬