中式快餐比西式快餐更能適應適合人口味，食物也更富有營養，更能吸引顧客的烹飪技術、單餐價格也比西式快餐更能打動消費者，如果我們有西式快餐的服務、符合現代消費的環境，那么肯定能做好中式快餐。李字紅谷快餐連鎖目前以提供中餐和晚餐為主，日后將施行早餐和外送服務，并推出網上訂餐服務！“李字紅谷快餐連鎖”改變用餐環境，讓大家觀念里擺在地攤上的產品走進了舒適、清潔、優雅的店堂，給人既親切又有品味道的享受,為顧客提供五大系列（冷菜、熱菜、煎蒸、冷飲等）近百種菜品，并有幾十種精選菜品供客戶選擇，烹制，制作工藝均實行企業標準，嚴格遵循質量、衛生要求，既適應現代快節奏的需要， 又提升了一種飲食文化，符合了現代人的消費習慣。
隨著社會的快速發展，很多人每天都在一種“快”的狀態下生活，吃飯快，走路快，把自己放在一個飛速進行的生活狀態下。中式快餐加盟以其經濟實惠、營養健康、食品安全、美味可口、便利快捷的大眾化餐飲消費而面臨廣闊前景，有人說中式快餐健康歸健康，但缺乏特色。為此，李字紅谷快餐連鎖打破中式餐飲單調的就餐、特色不突出的局面，開始實行“一店多餐”經營模式，即早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化。提供多種就餐，提高了消費者就餐意愿及客流量。
李字紅谷連鎖有高等廚師團隊，從營養學、美食學、養生學等多個維度，堅持低脂、低熱、營養豐富、科學的膳食搭配。比如注重營養均衡，講究葷、素、湯的搭配，而且李字紅谷連鎖挖掘各地家鄉美食，并精選本地名吃。可以說李字紅谷快餐連鎖既滿足了國人的味蕾，又傳承了中華飲食文化。
