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麻歡辣道串串火鍋的所有鍋底均以菜籽油取代傳統牛油鍋，結合30多種草本藥材精心熬制而成，是能喝湯的串串香，清油鍋底味型較柔和，不辣不燥，減少對味覺的刺激，不易鈍化味覺系統，吃出健康，腸胃更舒服!麻歡辣道串串火鍋時尚大氣的就餐環境，不失情懷的店面裝修，迎合80后所追求的情懷風格，彰顯品牌文化的同時，提升整個行業的經營水平及形象。
麻歡辣道串串火鍋以低價吸引客源，食客自選百余種食材自行隨意搭配，無需久等即可享用美食，就餐形式隨意。私家湯料香氣撲鼻，還原地道重慶味。并且還根據國內各區域口味的差異，總部研發出多種味型的湯底，多方面滿足食客的需求。
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