火鍋之都——重慶！更是老火鍋的發(fā)源地。自08年創(chuàng)立重慶毛兒老火鍋以來，始終堅持傳承重慶本土老火鍋的味道,創(chuàng)立了獨特的火鍋口味，其火鍋味美，辣而不燥、湯紅油亮、口感醇和、厚重地道、持續(xù)迷香，其正宗地道的老火鍋味道卻將重慶正宗老火鍋的風(fēng)韻展露無遺，至今已成為行業(yè)內(nèi)的一把好手。
重慶毛兒老火鍋創(chuàng)始人兼董事長顧楊始終秉承“雙贏、多贏”的經(jīng)營理念，讓顧客始終品嘗老火鍋本味，讓每一個平凡的創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)了追求財富的理想。2008年8月，重慶毛兒老火鍋在江北大石壩開了一家店，店內(nèi)起先6張桌子起家，一年后，因生意不錯，無法滿足絡(luò)繹不絕的顧客的要求，增加到現(xiàn)在的18張桌子。在暴漲的人氣和口碑下，現(xiàn)已經(jīng)在全國各個城市開了分店。