檬芽蛋仔冰淇淋是一種用料考究，外酥里嫩，鮮香可口的地道小吃。蛋仔冰淇淋使用雞蛋、奶汁、砂糖、面粉調和而成的原料在蜂窩狀的容器里烤制而成。檬芽蛋仔冰淇淋自有工藝改良而成，鮮香四溢，也非常的受歡迎，在內地的市場也很廣闊。蛋仔冰淇淋加盟，無需經驗，加盟靈活，5m2 即可開業。
　　檬芽蛋仔冰淇淋香氣濃郁，蛋的鮮香和奶的純香很好結合，烤出的雞蛋仔香氣四溢，滿街飄散，使人聞香而來。 檬芽蛋仔冰淇淋口感好，專屬自有工藝精制而成的雞蛋仔外殼酥脆，咬開時看到分成兩層，上層中空，下層是軟綿的夾心，口感好沒的比。檬芽蛋仔冰淇淋色澤誘人，原味雞蛋仔為金黃色，看上去就知道，一定是酥脆無比的美味。檬芽蛋仔冰淇淋外型獨特，像一串葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛，井然有序的排列讓人感到新穎別致，獨特的造型給人留下深刻的印象。
　　一、與眾不同的開始 特色蛋仔機
　　檬芽蛋仔冰淇淋的模具由上下兩塊組成，每塊模具為上有許多小的半球形凹槽，兩塊合上后，中間形成許多球形空隙，下面是電加熱裝置。
　　二、與眾不同的味道 蛋仔漿自有工藝
　　檬芽蛋仔冰淇淋，蛋的鮮香和奶的純香很好結合，烤出雞蛋仔香氣四溢，滿街飄香，使人聞香而來。蛋粉采用原料制作，自有工藝研制而成。蛋仔外殼酥脆，一口下去，上層中空，下屋軟棉夾心;使食客流連忘返。
　　三、與眾不同的過程 好看
　　制作檬芽蛋仔冰淇淋的蛋仔時先將好火計蛋仔粉調成漿，倒入該模具內，待模具置放滿以后，便閉上該模具，開始進行烘烤，三分鐘后，就烤熟取出。滋蛋仔冰淇淋剛出爐的時候，離它很遠的地方就能聞到很香的味道，整個制作過程具有觀賞性。

　　冰淇淋市場已經進入快速消費時代，冰淇淋不再僅僅為了滿足“吃”的需求，還要滿足人們對健康營養的需求，將向更高的心理需求、自我滿足需求躍進。據統計，冰淇淋主要消費群體為兒童和女性，占總消費人群的80%，他們較為感性，喜歡甜味食物，喜歡卡通形象，平均每位女性或兒童每年消耗50個冰淇淋。冰淇淋消費已經從防暑降溫開始轉向不分季節的休閑享受。
　　冰淇淋的市場滲透率已經從01年的73.1%上升到12年的86.5%，這意味著在過去一年，每100個人中就有86個人食用過冰淇淋，這是一個相當高的普及率。檬芽蛋仔冰淇淋出眾的口感，新鮮美味，加盟不高，一年四季都。